Le Domaine Mas d'Agalis en Languedoc-Roussillon

Domaine Mas d'Agalis
Le domaine propose 3 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 585 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon

Le Domaine Mas d'Agalis fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 3 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

. Le Domaine Mas d’Agalis est situé sur les contreforts des Cévennes à Salindres, dans la région Languedoc-Roussillon en France. Dans ce cadre paisible, le domaine s'étend sur une superficie de près de 30 hectares, dont près de 22 hectares de vignes aux pieds des montagnes. Fournisseur historique du Mas d’Agalis, il produit des vins depuis des générations. Soucieux de proposer de la qualité, le domaine met en oeuvre des techniques de vinification traditionnelles et innovantes afin de produire des vins de grande qualité, aux arômes délicats et subtils. Parce que le site et le climat sont exceptionnels, l'ensemble des dix cépages qui composent le vignoble proviennent des vignes situées autour du Mas d'Agalis. Ces cépages sont Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Muscat, Vermentino, Marselan, Macabeo et Mauzac. Le domaine produit principalement des vins rouges, blancs et rosés, accompagnée de méthodes ancestrales et modernes. Les vins Mas d'Agalis sont reconnus pour leur typicité et pour leur complexité. Ces vins sont tout particulièrement adaptés aux plats du terroir, et sont très appréciés à la fois par les fins connaisseurs et les simples amateurs. Le domaine est ouvert tous les jours au public, afin de profiter de la beauté du vignoble et de visiter les caves historiques. On peut s'y trouver des événements exceptionnels, tels que des dégustations et des concerts, agrémentés du célèbre paysage des Cévennes. Le Domaine Mas d'Agalis offre une promenade unique au coeur de la campagne provençale. L'accueil chaleureux de ses vignerons permet de découvrir des vins uniques, qui respectent à la fois la tradition et l'innovation. Ce sont des vins, vieillis et dégustés avec le plus grand soin, qui sont à découvrir par tous.

Top des meilleurs vins du Domaine Mas d'Agalis

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mas d'Agalis à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mas d'Agalis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mas d'Agalis avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Mas d'Agalis

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mas d'Agalis

Les vins blanc du Domaine Mas d'Agalis s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti all 'amatriciana, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou escalope milanaise (italie).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mas d'Agalis

Au nez le vin blanc du Domaine Mas d'Agalis révèle souvent des types d'arômes de poire, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Mas d'Agalis est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mas d'Agalis

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mas d'Agalis

  • Chenin Blanc
  • Clairette
  • Vermentino

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rouges du Domaine Mas d'Agalis

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mas d'Agalis

Les vins rouge du Domaine Mas d'Agalis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, pipe rigate sauce bolognaise ou rôti de veau aux olives noires.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mas d'Agalis

Au nez le vin rouge du Domaine Mas d'Agalis révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou cerise et parfois aussi des arômes de terre, fruits rouges ou cacao. En bouche le vin rouge du Domaine Mas d'Agalis est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mas d'Agalis

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mas d'Agalis

  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Grenache
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mas d'Agalis

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Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Mas d'Agalis et des vins de la région

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