Le Domaine de la Grande Courtade en Languedoc-Roussillon

Domaine de la Grande Courtade
Le domaine propose 13 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Famille Fabre
Il est classé au top 2601 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon

Le Domaine de la Grande Courtade fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 13 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de la Grande Courtade

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Grande Courtade à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Grande Courtade. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Grande Courtade avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine de la Grande Courtade

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de la Grande Courtade

Les vins blanc du Domaine de la Grande Courtade s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti au pesto maison, quiche estivale au thon ou tarte aux poireaux.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de la Grande Courtade

Au nez le vin blanc du Domaine de la Grande Courtade révèle souvent des types d'arômes de citron, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine de la Grande Courtade est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de la Grande Courtade

  • 2017avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de la Grande Courtade

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Alvarinho

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rosés du Domaine de la Grande Courtade

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de la Grande Courtade

Les vins rosé du Domaine de la Grande Courtade s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au poulet, quiche végan poireaux tofu béchamel ou pelures de pomme de terre en chips.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de la Grande Courtade

Au nez le vin rosé du Domaine de la Grande Courtade révèle souvent des types d'arômes de pêche, pomme verte ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine de la Grande Courtade est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de la Grande Courtade

  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de la Grande Courtade

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Alvarinho

L'Alvarinho blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Alvarinho blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .

Les grands vins rouges du Domaine de la Grande Courtade

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de la Grande Courtade

Les vins rouge du Domaine de la Grande Courtade s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, pâtes carbonara à la flo sans oeuf ou pljeskavica (hamburger des balkans).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de la Grande Courtade

Au nez le vin rouge du Domaine de la Grande Courtade révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé. En bouche le vin rouge du Domaine de la Grande Courtade est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de la Grande Courtade

  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de la Grande Courtade

  • Grenache
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Tempranillo
  • Alicante Bouschet
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Frais

Vin qui se caractérise par une agréable nervosité et une sensation globale de fraîcheur en bouche renforcée selon le cas par de la minéralité, une note d'amertume, une pointe de CO2, et bien sûr une température de service adaptée.

Les grands vins effervescents du Domaine de la Grande Courtade

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine de la Grande Courtade

Les vins effervescent du Domaine de la Grande Courtade s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de quiche sans oeufs, canard à l'orange et au miel ou tresses de sole et saumon aux morilles.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine de la Grande Courtade

  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Pinot Blanc

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de la Grande Courtade

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Grande Courtade.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine de la Grande Courtade et des vins de la région

Porquerolles : l’île aux deux milliardaires

Bijou préservé de la côte varoise, bordée par des falaises déchiquetées au sud, des plages de sable blanc au nord, face à la presqu’île de Giens, l’île de Porquerolles a toujours fait rêver. On n’y accède qu’en bateau, tous les Marseillais y ont passé leurs vacances et si un monde fou sillonne ses plages la journée l’été, le calme qui s’installe après le ...

Les Rosés 2022 de La Courtade, les insulaires provençaux

Les Rosés 2022 de La Courtade sont deux vins de très belle expression. Fins et frais, ils livrent toute la richesse et la beauté de l’Ile de Porquerolles.   Que ce soit Les Terrasses de La Courtade, à l’expression minérale et saline, ou La Courtade 2022, véritable vin de gastronomie, les Rosés 2022 du domaine emblématique de Porquerolles sont deux très jolis vins Bio, emplis de gourmandise. Les terrasses de La Courta ...

CHATEAU BOUSCAUT : LE DOUBLE GRAND CRU CLASSÉ DES LURTON-COGOMBLES

Visite dégustation personnalisée du Château Bouscaut avec Pierre-Louis Bord, en alternance au pôle oenotourisme du château. Pierre-Louis met en lumière l’histoire du Chateau Bouscaut, les processus de vinification et d’élevage des vins blanc et rouge, ainsi que les spécificités du terroir de Bouscaut. Une dégustation du Chateau Bouscaut blanc 2017 et du Chateau Bouscaut rouge 2016 permet de parfaitement appréhender l’identité de ce splendide Pessac-Léognan. Sommaire 1 UNE HISTOIRE INTERNATIONALE ...

Le mot du vin: Frais

Vin qui se caractérise par une agréable nervosité et une sensation globale de fraîcheur en bouche renforcée selon le cas par de la minéralité, une note d'amertume, une pointe de CO2, et bien sûr une température de service adaptée.

Découvrez les autres régions et appellation du Languedoc-Roussillon