Le Domaine Caleo fait parti des domaines à suivre à Salento. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Caleo à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Caleo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Caleo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Caleo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, pâtes au thon et à la tomate ou le cassoulet de mamie mélanie.
Au nez le vin rouge du Domaine Caleo révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou groseille et parfois aussi des arômes de tomate, pruneaux ou cannelle. En bouche le vin rouge du Domaine Caleo est un vin puissant.
La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins blanc du Domaine Caleo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou palmiers pour l'apéritif!.
Au nez le vin blanc du Domaine Caleo révèle souvent des types d'arômes d'ananas, minéral & terre ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fruits rouges, agrumes ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Caleo est un vin puissant.
Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.
Les vins rosé du Domaine Caleo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, osso bucco d'agneau ou cannellonis de saumon.
Au nez le vin rosé du Domaine Caleo révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou agrumes.
Se dit d'un vin servi à une température située autour de 18 °.
Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Caleo.
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Ancien cadre, chargé de la direction commerciale dans un groupement de producteurs, Guillaume après avoir acheté ses propres vignes et créé son domaine « la Salveterra», prend la décision de lancer son propre projet viticole. Il part du constat que le Languedoc Roussillon est le vignoble le plus dense du monde regroupant de nombreuses appellations qui peuvent constituer à elles seules une gamme de produits riche et variée. Il recherche dans les appellations qui ...
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L’Italie est l’un des pays les plus réputés pour la qualité de ses vins. C’est pourquoi il est important pour tout restaurant ou bar à vin d’avoir une carte des vins italiens bien organisée et bien présentée pour offrir une expérience gustative mémorable à ses clients. Dans cet article, nous allons vous donner des conseils pour créer la meilleure carte des vins de vins italiens et nous terminerons par une liste de 30 bouteilles incontournables pour votre carte. Choisissez ...
Se dit d'un vin servi à une température située autour de 18 °.
