Le Domaine Jean de Felix fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 2 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean de Felix à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean de Felix. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean de Felix avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Jean de Felix s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de daube niçoise, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou pljeskavica (hamburger des balkans).
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.
Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.
Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean de Felix.
Croisement interspécifique entre le Villard blanc (Seyve-Villard 12375) et le magarcsi csemege obtenu en 1969 en Hongrie par Sandor Szegedi. Cet hybride, utilisé le plus souvent comme raisin de table, a été peu multiplié intéressant encore aujourd'hui beaucoup plus les jardiniers amateurs. On peut le rencontrer en Hongrie, en Allemagne, en Autriche, en Suisse, en Slovénie, ... complètement inconnu en France.
Hors-série en partenariat avec l’association Alsace Crus et Terroirs Pour ce cinquième et dernier épisode, nous partons à la découverte des terroirs granitiques d’Alsace. Rencontre avec Jean-Christophe Bott, du domaine Bott-Geyl à Beblenheim, et Félix Meyer, du domaine Meyer-Fonné à Katzenthal. Vins dégustés : – Domaine Bott-Geyl : Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2017 & 2015 – Domaine Meyer-Fonné : Gewurztraminer Vieilles Vignes Grand Cru Sporen 2013, Riesling Grand ...
Cinquième génération de la famille implantée dans le vignoble languedocien, l'entrepreneur a posé les jalons menant à la création d'Advini, « l'acteur de référence sur les vins français de terroir ». Disparu ce mardi 11 mai à 89 ans, Hugues Jeanjean était un pilier des développements commerciaux et qualitatifs du vignoble languedocien. Ses obsèques auront lieu ce vendredi 14 mai 2021 à 15h30 à l’église de Saint-Félix-de-Lodez (village de l’Hérault où est basée la maison Jeanjean depu ...
Une poignée d’hommes ont mené les vins du Languedoc à une reconnaissance mondiale et Hugues Jeanjean en fait partie. Il quitte, à 89 ans, une famille qui a su, entre autre grâce à lui, accompagner et impulser la grande révolution qualitative de ce vignoble qu’il chérissait et dont il était fier. Avec son frère Bernard, il représentait la cinquième génération d’un clan soudé et entièrement dédié à cette épopée vigneronne languedocienne. Initiée au tournant des années 1850, la saga familiale est m ...
Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
