Le Domaine Le Bout Du Monde en Languedoc-Roussillon

Domaine Le Bout Du Monde
Le domaine propose 11 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1688 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Le Bout Du Monde fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 11 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé sur les hauteurs de la ville de Perpignan, le Domaine Le Bout Du Monde est un domaine viticole exceptionnel et fascinant en Languedoc-Roussillon, célèbre pour ses vins d'excellence. L'endroit représente l'alliance parfaite entre la nature préservée et l'essence du languedoc-roussillonnais, et offre un spectacle des plus charmants. Le site couvre près de 20 hectares de forêts, de montagnes et de vignobles. Les terres sont cultivées, entretenues et vinifiées avec une attention particulière, en respectant strictement le cahier des charges biologiques, afin de produire des vins bios qui sont fidèles à ce que la nature a promis. Les vignobles couvrent des parcelles à différentes altitudes, ensoleillées et préservées. Chaque parcelle est soignée à la perfection et les variétés plantées incluent le Bobal, le Grenache et le Mourvèdre, qui sont utilisées pour créer des mixtures complètes et des vins fins et équilibrés. Les vins produits sont élégants et complexe, avec des arômes riche, et un caractère unique. Partez à la découverte de l'histoire des lieux et profitez d'une visite pour mieux comprendre la culture et les cépages du domaine. Vous pourrez déguster les vins sur place dans le jardin et le salon de dégustation, où un guide vous parlera de l'histoire des lieux et des vins produits. Également, le domaine organise des visites gratuites pour en apprendre davantage sur ses vignes et ses méthodes de fabrication. Sur place, vous pourrez également assister à des festivals réguliers et des événements pour tous les types de dégustateurs. Que vous voyagiez en solitaire ou en groupe, le domaine Le Bout Du Monde vous offre la possibilité de plonger dans les traditions de la région et de savourer les meilleurs crus. N'hésitez pas à partager ce moment avec les locaux ou profitez des menus savoureux préparés avec soin par les chefs. Faites-en l'expérience et profitez à fond de votre visite au Domaine Le Bout Du Monde. Cette expérience unique vous permettra de savourer les meilleurs vins du Languedoc-Roussillon, tout en découvrant une région spectaculaire et riche en histoire.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Bout Du Monde

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Bout Du Monde à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Bout Du Monde. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Bout Du Monde avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Le Bout Du Monde

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Bout Du Monde

Les vins rouge du Domaine Le Bout Du Monde s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, lasagnes de saumon aux épinards ou sauté de veau avec le cookeo moulinex.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Bout Du Monde

Au nez le vin rouge du Domaine Le Bout Du Monde révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, cuir ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, olive noire ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Le Bout Du Monde est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Bout Du Monde

  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Bout Du Monde

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins blancs du Domaine Le Bout Du Monde

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Bout Du Monde

Les vins blanc du Domaine Le Bout Du Monde s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Le Bout Du Monde

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Le Bout Du Monde

  • Roussanne

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Bout Du Monde

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Bout Du Monde.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

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