Le Domaine Le Grand Clauzy en Languedoc-Roussillon

Domaine Le Grand Clauzy
Le domaine propose 12 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Ce domaine fait partie du groupe Les Vignobles Foncalieu
Il est classé au top 8969 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon

Le Domaine Le Grand Clauzy fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 12 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Grand Clauzy

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Grand Clauzy à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Grand Clauzy. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Grand Clauzy avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Le Grand Clauzy

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Grand Clauzy

Les vins blanc du Domaine Le Grand Clauzy s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, sandwich au saumon fumé ou quiche estivale au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Le Grand Clauzy

Au nez le vin blanc du Domaine Le Grand Clauzy révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, melon ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Le Grand Clauzy est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Le Grand Clauzy

  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.37/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.21/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.86/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Le Grand Clauzy

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rouges du Domaine Le Grand Clauzy

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Grand Clauzy

Les vins rouge du Domaine Le Grand Clauzy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, lasagnes italiennes maison ou grenadins de veau aux cèpes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Grand Clauzy

Au nez le vin rouge du Domaine Le Grand Clauzy révèle souvent des types d'arômes de vanille, framboise ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Le Grand Clauzy est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Grand Clauzy

  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.16/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Grand Clauzy

  • Malbec
  • Merlot
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Grand Clauzy

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Grand Clauzy.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Actualités du Domaine Le Grand Clauzy et des vins de la région

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