Le Domaine Les Vignerons des Albères en Languedoc-Roussillon

Domaine Les Vignerons des Albères
Le domaine propose 25 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Vignerons des Albères
Il est classé au top 549 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon

Le Domaine Les Vignerons des Albères fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 25 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Vignerons des Albères

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Vignerons des Albères à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Vignerons des Albères. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Vignerons des Albères avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Les Vignerons des Albères

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Vignerons des Albères

Les vins rouge du Domaine Les Vignerons des Albères s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf miroton, pasta alla norma ou sauté de veau avec le cookeo moulinex.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Vignerons des Albères

En bouche le vin rouge du Domaine Les Vignerons des Albères est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Vignerons des Albères

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Vignerons des Albères

  • Grenache
  • Carignan
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins blancs du Domaine Les Vignerons des Albères

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Vignerons des Albères

Les vins blanc du Domaine Les Vignerons des Albères s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, quiche poireaux, chèvre lardons ou boulettes de kefta à la marocaine.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Les Vignerons des Albères

  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Vignerons des Albères

  • Grenache Blanc
  • Chardonnay
  • Macabeo
  • Muscat Blanc
  • Viognier

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins effervescents du Domaine Les Vignerons des Albères

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Les Vignerons des Albères

Les vins effervescent du Domaine Les Vignerons des Albères s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin rôti au four qui cuit tout seul !, parillade de poissons et fruits de mer ou quiche sans pâte brocolis et bleu.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Les Vignerons des Albères

  • Chardonnay

Le mot du vin: Botrytis

Champignon qui provoque la pourriture du raisin.

Les grands vins rosés du Domaine Les Vignerons des Albères

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Les Vignerons des Albères

Les vins rosé du Domaine Les Vignerons des Albères s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au saumon fumé, quiche lardons gruyère ou petites brochettes colorées pour l'apéritif.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Les Vignerons des Albères

En bouche le vin rosé du Domaine Les Vignerons des Albères est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Les Vignerons des Albères

  • Grenache Gris
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins doux du Domaine Les Vignerons des Albères

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Les Vignerons des Albères

Les vins doux du Domaine Les Vignerons des Albères s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de poivrons farcis ou véritable fondue savoyarde.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Les Vignerons des Albères

  • 2001avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Les Vignerons des Albères

  • Grenache
  • Grenache Gris

Le mot du vin: Doucillon

Voir bourboulenc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Vignerons des Albères

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Vignerons des Albères.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Les Vignerons des Albères et des vins de la région

Les Vins du Roussillon : sous le soleil exactement

14 appellations entre mer et montagne, à l’accent résolument catalan : dans un pays où le Canigou et le Grenache sont rois, les vins du Roussillon perpétuent une tradition viticole ancestrale et se réinventent. Sous le vent du Llevant, avec pugnacité et parfois en musique. Plantons le décor. Un château de conte de fée qui surplombe la mer, un podium géant dressé sur une clairière de pins parasols, une programmation éclectique et populaire, des vignerons qui font déguster leurs cuvées : ...

Roussillon : l’Institut Régional de Sommellerie ouvre ses portes en 2022

Ancrées dans des terroirs et des territoires bien distincts et mues par un besoin commun de répondre aux attentes d’un tissu économique local en demande, les CC des Aspres et des Albères-Côte Vermeille ont choisi d’unir leurs forces. L’Institut Régional de Sommellerie Sud de France a reçu le soutien du département des P-O, de la Région et de l’Union Européenne et ouvrira ses portes en septembre 2022. Dans les Pyrénées Orientales, la viticulture marque les paysages autant que l’activité économiqu ...

Une école de sommellerie de pointe dans le vignoble du Roussillon

L'Institut Régional de Sommellerie (IRS), porté par deux Communautés de Communes du Roussillon, accueillera ses premiers élèves en septembre 2022. Il dispensera une série de formations essentiellement à destination des professionnels. Le Sud aura son centre de formation en sommellerie. L’Institut Régional de Sommellerie (IRS) Sud de France accueillera ses premiers étudiants à la prochaine rentrée, en septembre 2022. Particularité de ce centre de formation : il s’installe sur deux sit ...

Le mot du vin: Botrytis

Champignon qui provoque la pourriture du raisin.

Découvrez les autres régions et appellation du Languedoc-Roussillon