Le Maison Ughetto-Audoin de Gigondas en Côtes du Rhône

Maison Ughetto-Audoin
Le domaine propose 7 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 126 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Gigondas dans la région de Côtes du Rhône
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Le Maison Ughetto-Audoin fait parti des domaines à suivre à Gigondas. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Gigondas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Maison Ughetto-Audoin

À la recherche des meilleurs vins du Maison Ughetto-Audoin à Gigondas parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Maison Ughetto-Audoin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Maison Ughetto-Audoin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Maison Ughetto-Audoin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Maison Ughetto-Audoin

Les vins rouge du Maison Ughetto-Audoin s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule d'agneau marinée, hot dog new yorkais ou tajine de poulet au citron confit (façon marrakech).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Maison Ughetto-Audoin

  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Maison Ughetto-Audoin

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Gigondas

La région viticole du Gigondas se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Saint Cosme et le Domaine la Bouissiere y produisent principalement des vins rouge, rosé et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Gigondas sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gigondas révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, beurre ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes de feuille de laurier, anis étoilé ou grenade.

En bouche du Gigondas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 299 domaines et châteaux dans la région du Gigondas, produisant 543 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gigondas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rosés du Maison Ughetto-Audoin

Accords mets et vins avec un vin rosé du Maison Ughetto-Audoin

Les vins rosé du Maison Ughetto-Audoin s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

Les grands vins blancs du Maison Ughetto-Audoin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Maison Ughetto-Audoin

Les vins blanc du Maison Ughetto-Audoin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), bacalhau a bras (morue à la portugaise) ou gratin de ratatouille au comté.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Maison Ughetto-Audoin

  • Viognier
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Marsanne
  • Roussanne

Le mot du vin: Amertume

Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Maison Ughetto-Audoin

Une route des vins de prévue dans la région de Gigondas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Maison Ughetto-Audoin.

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

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