Le Domaine Mas de la Seranne en Languedoc-Roussillon

Domaine Mas de la Seranne
Le domaine propose 9 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 132 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
Retrouvez le Domaine Mas de la Seranne sur Facebook

Le Domaine Mas de la Seranne fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 9 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Mas de la Seranne est un splendide site de vinification situé dans le Languedoc-Roussillon, en France. L'endroit se situe à proximité du Rhône et bénéficie d'un climat méditerranéen très favorable. En outre, il se trouve à moins de 15 kilomètres du golfe du Lion et de la mer Méditerranée. Les sols du domaine sont très variés et comprennent des cailloux, du sable et beaucoup d'argile. Ils permettent aux vignes de profiter d'un ensoleillement varié, tout en fournissant l'humidité dont elles ont besoin pour bien pousser. C'est le couple Pascale et Jean-Philippe Guerin qui assure la production des vins de Domaine Mas de la Seranne depuis 2000. Les vignes, qui couvrent une superficie de 12 hectares, sont principalement plantées avec des cépages languedociens, cependant l'activité tend à se diversifier au fil des ans. Actuellement, on trouve aussi des vignes ou des mélanges spéciaux, avec des cépages venant du monde entier, qui sont tous cultivés et gérés de manière traditionnelle. Le Domaine Mas de la Seranne est reconnu pour son engagement en faveur d’une viticulture durable, respectueuse de l’environnement. Les méthodes de culture et de traitement s’inspirent de pratiques biologiques et respectueuses de l’environnement. Cela réduit les interventions sur la vigne et permet à la nature de s'exprimer librement dans l'expression des arômes et des saveurs des vins. De plus, l'engagement en faveur de la qualité est également tangible. Les vignes sont régulièrement éclaircies pour éviter les surcharges et pour un apport occasionnel de produits organiques issus de la manipulations d’engrais naturels.Les vins issus du Domaine Mas de la Seranne sont élégants et séduisants et offrent un remarquable équilibre entre concentré et fraicheur. Les raisins sont entièrement sélectionnés à la main et envoyés à la cave pour être élevés lentement et avec délicatesse. Dégustez ces vins typiques de la région, et découvrez leur caractère unique et leurs saveurs prononcées.

Top des meilleurs vins du Domaine Mas de la Seranne

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mas de la Seranne à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mas de la Seranne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mas de la Seranne avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Mas de la Seranne

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mas de la Seranne

Les vins rouge du Domaine Mas de la Seranne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, lasagnes au poisson ou rôti de porc aux oignons et au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mas de la Seranne

Au nez le vin rouge du Domaine Mas de la Seranne révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Mas de la Seranne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mas de la Seranne

  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.92/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mas de la Seranne

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins blancs du Domaine Mas de la Seranne

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mas de la Seranne

Les vins blanc du Domaine Mas de la Seranne s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou risotto de poulet au curry.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mas de la Seranne

En bouche le vin blanc du Domaine Mas de la Seranne est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mas de la Seranne

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mas de la Seranne

  • Vermentino
  • Grenache
  • Roussanne
  • Macabeo
  • Grenache Blanc

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Mas de la Seranne

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Mas de la Seranne

Les vins rosé du Domaine Mas de la Seranne s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux asperges et poulet, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou pan con tomate.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Mas de la Seranne

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Mas de la Seranne

  • Mourvedre
  • Cinsault

Le mot du vin: Phylloxera

Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mas de la Seranne

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mas de la Seranne.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Mas de la Seranne et des vins de la région

Festival des vins d’Aniane : une horizontale 2012 vertigineuse

Dans le cadre majestueux de la Chapelle des Pénitents, le Festival des vins d’Aniane a proposé, hier soir, une dégustation horizontale de douze domaines emblématiques sur le millésime 2012. Terre de Vins était là pour ce moment unique. Ambiance. Sous son chapeau blanc, Jean-Pierre Venture transpire à grosses gouttes. « Cela fait une bonne année que l’on travaille sur ce festival avec une réunion tous les mois et un travail de titan de la part de toute l’équipe. » Le vigneron du Mas de la Séranne ...

Aniane 2022, le festival des vins revient

Après deux ans d’interruption pour cause de COVID, le célèbre festival des vins d’Aniane revient pour sa 23ème édition et le programme annoncé est alléchant : festival  “OFF”, Master Class, dégustations, soirées et bien-sûr la vente aux enchères. Aniane, ville emblématique de l’appellation Terrasses-du-Larzac est un mythique bastion de vigneronnes et de vignerons. Située à la sortie de la pittoresque vallée de l’Hérault et au pied de la Seranne, la ville s’appuie sur un magnifique patrimoine que ...

Griottiers : du soleil dans les verres

Depuis quelques jours, on ressent comme un besoin de se réchauffer, et de donner dans le réconfortant. Ce nouveau millésime des Griottiers du Mas de la Seranne me parait idéal pour une séance cocooning : il va vous ensoleiller les verres et l’âme et apporter la chaleur qui manque tant, sans vous cramer les papilles. Il sera parfait avec de l »agneau longuement mijoté,  dont le gras gommera les tanins du vin comme par magie.  La robe est grenat très sombre, mais translucide.& ...

Le mot du vin: Phylloxera

Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.