Le Domaine Melaric de Saumur dans la Vallée de la Loire

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Melaric

Les vins blanc du Domaine Melaric s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois), quiche végan poireaux tofu béchamel ou poulet cocotte grand-mère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Melaric

Au nez le vin blanc du Domaine Melaric révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou minéral et parfois aussi des arômes de poire, miel ou minéral & terre. En bouche le vin blanc du Domaine Melaric est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Melaric

• 2018avec une note moyenne de 4.10/5
• 2016avec une note moyenne de 4.04/5
• 2012avec une note moyenne de 4.00/5
• 2011avec une note moyenne de 3.98/5
• 2009avec une note moyenne de 3.96/5
• 2017avec une note moyenne de 3.95/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Melaric

Les vins rouge du Domaine Melaric s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, colombo de porc ou aiguillette de canard au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Melaric

Au nez le vin rouge du Domaine Melaric révèle souvent des types d'arômes de cassis noir, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Melaric

• 2011avec une note moyenne de 4.30/5
• 2018avec une note moyenne de 3.90/5
• 2014avec une note moyenne de 3.84/5
• 2016avec une note moyenne de 3.80/5
• 2013avec une note moyenne de 3.79/5
• 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Melaric

Les vins effervescent du Domaine Melaric s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, baeckeoffe ou lapin à la bière et à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Melaric

Au nez le vin effervescent du Domaine Melaric révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Melaric

• 2012avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Melaric

Les vins doux du Domaine Melaric s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes d'eclade de moules, moqueca brésilienne ou fiadone (flan corse).