Le Domaine Michel Laurent dans la Vallée de la Loire

Domaine Michel Laurent
Le domaine propose 31 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 604 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire

Le Domaine Michel Laurent fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 31 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Michel Laurent

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Michel Laurent à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Michel Laurent. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Michel Laurent avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Michel Laurent

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Michel Laurent

Les vins rouge du Domaine Michel Laurent s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de carré d'agneau aux herbes, quiche aux courgettes et au chèvre ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Michel Laurent

  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Michel Laurent

  • Cabernet Franc
  • Gamay Noir

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.

Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.

Les grands vins rosés du Domaine Michel Laurent

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Michel Laurent

Les vins rosé du Domaine Michel Laurent s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de gigot d'agneau aux épices, tajine de poulet aux olives et pommes de terre ou tartiflette irlandaise.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Michel Laurent

Au nez le vin rosé du Domaine Michel Laurent révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Michel Laurent

  • 2017avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Michel Laurent

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins effervescents du Domaine Michel Laurent

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Michel Laurent

Les vins effervescent du Domaine Michel Laurent s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), poulet curry et oignons ou bruschetta tomate et jambon cru.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Michel Laurent

Au nez le vin effervescent du Domaine Michel Laurent révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Michel Laurent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Michel Laurent

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Moisi (goût de)

Goût écoeurant dû à un défaut de la vendange ou, plus couramment, à un défaut de la futaille.

Les grands vins blancs du Domaine Michel Laurent

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Michel Laurent

Les vins blanc du Domaine Michel Laurent s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de butternut au chèvre, navarin de la mer da gigi ou tajine de poulet aux olives et pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Michel Laurent

Au nez le vin blanc du Domaine Michel Laurent révèle souvent des types d'arômes de tropical, minéral ou sel et parfois aussi des arômes de citron, pommes ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Michel Laurent est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Michel Laurent

  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Michel Laurent

  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc
  • Folle Blanche
  • Melon de Bourgogne

Découvrez le cépage: Folle blanche

Comme son nom l’indique, la folle blanche est un cépage blanc. Originaire de l’ouest de la France, il servait à l’élaboration des eaux-de-vies de Cognac et d’Armagnac dès le 17ème siècle et était réputé pour sa finesse et son nez parfumé. Remplacé par l’ugni blanc suite à l’invasion du phylloxéra, la folle blanche est maintenant cultivée en petite quantité.C’est un cépage aux grappes et aux baies juteuses, sucrées de taille moyenne à la peau blanche/verte. Son pire ennemi est la pourriture grise. Comme c’est un cépage précoce et que ses bourgeons sortent tôt, il redoute particulièrement les gelées de printemps. La folle blanche aime la taille courte, méthode qui limite la production des grappes de raisin mais en augmente la qualité. Elle préfère aussi les sols riches en minéraux.La superficie de son vignoble est de 3.000 hectares environ, il est utilisé dans la production de l'AOC Gros-plant du Pays nantais pour donner un vin blanc vif, avec peu d’alcool mais à l’acidité marquée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Michel Laurent

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Michel Laurent.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Actualités du Domaine Michel Laurent et des vins de la région

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Le mot du vin: Moisi (goût de)

Goût écoeurant dû à un défaut de la vendange ou, plus couramment, à un défaut de la futaille.