Le Domaine Moulin Battant de Minervois en Languedoc-Roussillon

Domaine Moulin Battant
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 388 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Minervois dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Moulin Battant fait parti des domaines à suivre à Minervois. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Moulin Battant

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Moulin Battant à Minervois parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Moulin Battant. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Moulin Battant avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Moulin Battant

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Moulin Battant

Les vins rouge du Domaine Moulin Battant s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf mode, pâtes au bleu d'auvergne ou brochette de veau à la marocaine.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Moulin Battant

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Minervois

Le Minervois est une appellation qui désigne des vins rouges distinctifs de l'ouest du Languedoc en France. En général, ils sont plus souples que ceux produits dans les Corbières, juste au sud. L'appellation Minervois couvre également les vins rosés et les vins blancs. Les cépages prédominants utilisés dans les vins AOC Minervois sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.

Avec le plus rare Lledoner Pelut (ou Lladoner Pelut), ils doivent représenter ensemble au moins 60 % de l'Assemblage. Le Carignan et le Cinsaut font partie des vins de soutien qui peuvent représenter 40 % du mélange. Les vins blancs de l'appellation varient considérablement en qualité et en style. Ils sont élaborés à partir des cépages Vermentino, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc et Grenache Blanc.

Le Minervois Blanc évolue avec le temps, devenant de plus en plus Aromatique et raffiné. En plus des vins rouges et blancs secs, la région a une longue tradition de production de vins Doux. Le Minervois Noble blanc doux, comme on l'appelle, n'a pas d'appellation propre. Il s'agit d'un vin doux doré produit à partir des mêmes raisins blancs que ses homologues secs.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Moulin Battant

Une route des vins de prévue dans la région de Minervois ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Moulin Battant.

Découvrez le cépage: Pinot

Le Pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Pinot blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Bourgogne, vallée de la Loire, Champagne, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Jura, Beaujolais, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Moulin Battant et des vins de la région

A Vérone, la grand-messe de Bacchus vient titiller les vins français

Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...

Jean-Michel Deiss, le vigneron qui écoute le terroir s’exprimer en bouche

Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...

Accords mets et vins : parmentier de joue de bœuf truffé avec un saint-émilion prestigieux

L’accord surprenant : parmentier de joue de bœuf truffé Promu Premier Grand cru classé A, Figeac est un saint-émilion flamboyant toujours très équilibré et raffiné. En témoigne ce 2010 qui se déploie doucement (carafe obligatoire). La dominante de cabernets (franc et sauvignon) lui confère une aristocratie de haut vol et ses tanins déploient un velouté irrésistible en finale. Si vous ...

Le mot du vin: Venaison (goût de)

Arômes du vin rappelant le gibier (fourrure, cuir, ventre de lièvre).

Découvrez les autres régions et appellation du Languedoc-Roussillon