Le Domaine Occhetti Vittorio Alfonso & Pierluigi d'Asti au Piémont

Domaine Occhetti Vittorio Alfonso & Pierluigi - Barbera D Asti
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 2638 des domaines du Piémont
Il se situe en Asti dans la région du Piémont

Le Domaine Occhetti Vittorio Alfonso & Pierluigi fait parti des domaines à suivre à Asti. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Occhetti Vittorio Alfonso & Pierluigi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Occhetti Vittorio Alfonso & Pierluigi à Asti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Occhetti Vittorio Alfonso & Pierluigi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Occhetti Vittorio Alfonso & Pierluigi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Occhetti Vittorio Alfonso & Pierluigi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Occhetti Vittorio Alfonso & Pierluigi

Les vins rouge du Domaine Occhetti Vittorio Alfonso & Pierluigi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti au thon (véritable recette italienne), paupiettes de veau aux oignons et tomates ou gratin de crozets savoyard.

À la découverte de la région viticole d'Asti

La région viticole d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 464 domaines et châteaux dans la région d'Asti, produisant 703 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou amuse-gueule.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Occhetti Vittorio Alfonso & Pierluigi

Une route des vins de prévue dans la région d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Occhetti Vittorio Alfonso & Pierluigi.

Découvrez le cépage: Jurançon blanc

Principalement cultivé dans la partie sud-ouest de la France, le jurançon blanc fait partie de l’encépagement du Cognac et de l’Armagnac. Il n’a aucun lien avec le jurançon noir même s’il lui est assez proche. Ce cépage provient d’un croisement avec le gouais blanc et est en voie de disparition. Ses jeunes feuilles sont bullées et duveteuses. Les plus adultes possèdent 5 lobes ainsi qu’un sinus pétiolaire. Le jurançon blanc possède de petites grappes compactes et des baies de taille moyenne. Il est rustique et vigoureux.  Le jurançon blanc est associé à un débourrement moyen. Ce cépage est à port érigé. Pour éviter qu’il ne s’épuise, il est préconisé de le tailler court. Le jurançon est souvent victime de la pourriture grise, du mildiou et de l’oïdium. Sa maturité est de troisième époque hâtive. Autrement dit, ce cépage est mature 20 jours après le chasselas.Les vins blancs obtenus avec le jurançon blanc sont peu alcooliques, acides et neutres. S’ils sont distillés, il en ressort une eau de vie peu résistante et peu marquée.

Actualités du Domaine Occhetti Vittorio Alfonso & Pierluigi et des vins de la région

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Le choix du fût peut-il modifier considérablement le goût du vin ?

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