Le Domaine Paolo Conterno de Barolo au Piémont

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Paolo Conterno

Les vins rouge du Domaine Paolo Conterno s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, soupe pho ou brochettes d'agneau à l'orientale.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Paolo Conterno

Au nez le vin rouge du Domaine Paolo Conterno révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou floral et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Paolo Conterno est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Paolo Conterno

• 2001avec une note moyenne de 4.40/5
• 2003avec une note moyenne de 4.40/5
• 2005avec une note moyenne de 4.26/5
• 1997avec une note moyenne de 4.20/5
• 2006avec une note moyenne de 4.18/5
• 2008avec une note moyenne de 4.16/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Paolo Conterno

Les vins blanc du Domaine Paolo Conterno s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous), crevettes à l'ail et à orange ou tarte aux poireaux champignons et saint-nectaire.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Paolo Conterno

Au nez le vin blanc du Domaine Paolo Conterno révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de floral, boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Paolo Conterno est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Paolo Conterno

• 2016avec une note moyenne de 4.17/5
• 2015avec une note moyenne de 4.14/5
• 2018avec une note moyenne de 4.00/5
• 2017avec une note moyenne de 3.90/5
• 2014avec une note moyenne de 3.70/5