Le Château de la Peyrade de Muscat de Frontignan en Languedoc-Roussillon

Château de la Peyrade
Le domaine propose 17 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 4 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Muscat de Frontignan dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Château de la Peyrade fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Muscat de Frontignan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château de la Peyrade

À la recherche des meilleurs vins du Château de la Peyrade à Muscat de Frontignan parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de la Peyrade. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de la Peyrade avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Château de la Peyrade

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château de la Peyrade

Les vins effervescent du Château de la Peyrade s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de butter chicken ou poulet makkhani (inde) ou gaufress et légères.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château de la Peyrade

  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole de Muscat de Frontignan

Le Muscat de Frontignan est une appellation pour les vins Doux naturels de Frontignan-la Peyrade, une ville sur la côte méditerranéenne dans la région Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon du sud de la France. Les vins sont élaborés uniquement à partir de Muscat Blanc à Petits Grains. Il est également utilisé dans les autres muscats du Languedoc (Muscat de Lunel, Muscat de Mireval et Muscat de Saint-Jean-de-Minervois). Il est considéré comme le meilleur membre de la famille des Muscats.

Bien qu'il s'agisse techniquement d'une variété blanche, certaines souches sont rosâtres ou rouge-brun. La Couleur des baies peut également varier d'une année à l'autre sur la même Vigne. La variante à Chair rosée est connue sous le nom de Frontignac en Australie, bien que le Frontignan, raisin de Cuve de Californie, soit en fait un Burger, connu sous le nom de Monbadon en France. La zone compte environ 800 hectares de vignobles.

Comme pour de nombreux vins du sud de la France, une Cave coopérative - la Cave des Vignerons de Frontignan - est un acteur majeur. Il y a environ 26 producteurs privés. Les baies doivent atteindre un niveau de sucrosité de 252 grammes par litre. Le taux d'alcool volumique du vin final doit être de 15 à 18 %.

Les grands vins rosés du Château de la Peyrade

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de la Peyrade

Les vins rosé du Château de la Peyrade s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, souris d'agneau au thym ou tajine de poulet aux pruneaux.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château de la Peyrade

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins doux naturels du Château de la Peyrade

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Château de la Peyrade

Les vins doux naturel du Château de la Peyrade s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou fromage fort comme par exemple des recettes de crevettes au curry au lait de coco, cake nature rapide et ou pizza thon mascarpone de vincent.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Château de la Peyrade

Au nez le vin doux naturel du Château de la Peyrade révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou pêche et parfois aussi des arômes d'orange, miel ou minéral & terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Château de la Peyrade

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Château de la Peyrade

  • Muscat Blanc
  • Muscat de Frontignan

Le mot du vin: Pulpe

Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.

Les grands vins doux du Château de la Peyrade

Accords mets et vins avec un vin doux du Château de la Peyrade

Les vins doux du Château de la Peyrade s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de butter chicken ou poulet makkhani (inde) ou gâteau d'anniversaire.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château de la Peyrade

  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château de la Peyrade

  • Muscat Blanc
  • Muscat de Frontignan

Découvrez le cépage: Muscat

Il est d’origine grecque, cultivé dans la plupart des pays de la Méditerranée depuis l’Antiquité. Le groupe des muscats constituait les anathelicon moschaton des Grecs et les apianae uvae des Romains, parce que leurs raisins étaient recherchés par les abeilles et surtout les guêpes, très friandes de ce parfum musqué servant à la fabrication du miel. Ce sont probablement les Romains qui ont amené en Gaule, dans la province narbonnaise, les premiers grains de muscat. Sous le règne de Charlemagne, Frontignan exportait déjà ses muscats et cette renommée s’étendit encore à partir du XIIe siècle. <br> Ses arômes de tilleul, de miel, de citron et de fruits secs le rendent irrésistible. Il est plus ou moins délicat selon ses terroirs, mais toujours rond et suave, parfumé. Il permet d’élaborer ainsi des vins blancs secs, des vins doux naturels et des vins effervescents. Il peut être aussi utilisé en assemblage (avec un faible pourcentage) pour apporter des nuances aromatiques dans des vins plus neutres.

Les grands vins blancs du Château de la Peyrade

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de la Peyrade

Les vins blanc du Château de la Peyrade s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet, quiche aux courgettes ou poulet sauté aux noix de cajou (chinois).

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de la Peyrade

  • Muscat Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Vermentino

Le mot du vin: Perlant

Se dit d'un vin légèrement effervescent.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de la Peyrade

Une route des vins de prévue dans la région de Muscat de Frontignan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de la Peyrade.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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Le mot du vin: Pulpe

Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.

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