Le Domaine Pierre Brevin dans la Vallée de la Loire

Domaine Pierre Brevin
Le domaine propose 24 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1076 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire

Le Domaine Pierre Brevin fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 24 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Pierre Brevin est situé dans la Vallée de la Loire en France. Le Domaine est dirigé par la famille Brevin depuis plusieurs générations, Paris et son fils Pierre et Thomas qui apportent leur expertise pour créer et produire des vins d'une qualité exceptionnelle. Le domaine produit principalement des vins d'appellation d'origine contrôlée, « AOC », provenant des coteaux calcaires. Le sol est l'un des atouts du domaine : il est durable, riche et contient une quantité exceptionnelle de minéraux qui donnent aux vins du domaine leur caractère unique. Les parcelles sont soigneusement entretenues par l'utilisation d'une viticulture raisonnée, pratiquée depuis des décennies, dont l'objectif principal est de produire des vins équilibrés, respectueux de l'environnement et surtout délicieux. Le Domaine Pierre Brevin produit des vins rouges, rouges secs, rosés et blancs qui reflètent toute la saveur et le charme de la région. Les vins rouges secs sont fabriqués avec des cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Gamay et Malbec, et sont élevés sur lies plus longtemps pour leur donner une structure et une longueur en bouche exceptionnelles. Les vins blancs sont élaborés avec des cépages Chardonnay, Sauvignon et Chenin, et ont des notes acidulées et des arômes fruités. Tous les vins du Domaine Pierre Brevin sont façonnés de manière unique pour refléter la qualité et le caractère de la Vallée de la Loire. Du choix des cépages à la mise en bouteille, la famille Brevin cherche à créer des vins exceptionnels que les consommateurs du monde entier peuvent apprécier.

Top des meilleurs vins du Domaine Pierre Brevin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pierre Brevin à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pierre Brevin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pierre Brevin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Pierre Brevin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pierre Brevin

Les vins blanc du Domaine Pierre Brevin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), sandwich au saumon fumé ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pierre Brevin

Au nez le vin blanc du Domaine Pierre Brevin révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, végétal ou herbe et parfois aussi des arômes de melon, fruit de la passion ou groseille à maquereau. En bouche le vin blanc du Domaine Pierre Brevin est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pierre Brevin

  • 2015avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.67/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pierre Brevin

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Melon de Bourgogne

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.

Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.

Les grands vins rouges du Domaine Pierre Brevin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pierre Brevin

Les vins rouge du Domaine Pierre Brevin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), porc effiloché (us pulled pork ) ou faisan en cocotte au vin blanc.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pierre Brevin

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pierre Brevin

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Les grands vins effervescents du Domaine Pierre Brevin

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Pierre Brevin

Les vins effervescent du Domaine Pierre Brevin s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Pierre Brevin

Au nez le vin effervescent du Domaine Pierre Brevin révèle souvent des types d'arômes de crème, pêche ou fraises et parfois aussi des arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Pierre Brevin

  • N.V.avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Pierre Brevin

  • Grolleau

Le mot du vin: Ugni blanc

Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).

Les grands vins rosés du Domaine Pierre Brevin

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pierre Brevin

Les vins rosé du Domaine Pierre Brevin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, chou campagnard ou lapin à l'italienne.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Pierre Brevin

Au nez le vin rosé du Domaine Pierre Brevin révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de minéral, végétal ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pierre Brevin

  • 2019avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pierre Brevin

  • Cabernet Franc
  • Grolleau
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pierre Brevin

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pierre Brevin.

Découvrez le cépage: Melon de Bourgogne

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Actualités du Domaine Pierre Brevin et des vins de la région

METEO. Jusqu'à -14 degrés, un froid glacial, le printemps a "perdu le nord" ces dernières heures en Franche-Comté

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Le mot du vin: Ugni blanc

Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).

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