Le Domaine Rond fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 2 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rond à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rond. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rond avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Rond s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, spaghetti aux crevettes et à la crème ou rôti de veau façon paysanne.
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.
Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.
Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rond.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les scientifiques ne dressent pas que des constats, ils proposent aussi des solutions. Financée par l’Agence nationale de la recherche et la Région Nouvelle-Aquitaine, l’étude sur l’impact des pesticides PhytoCote s’est déroulée à Marcillac, dans le Blayais. Les chercheurs l’ont menée de 2014 à 2019 en partenariat avec la Cave coopérative des vignerons de Tutiac et le syndicat des vins de Blaye Côtes de Bordeaux. Le 19 janvier, l’agronome Francis Macary et Laurence Denaix, directrice de recherch ...
La cellule de crise sur la viticulture se réunissait pour la deuxième fois, ce jeudi 9 février au matin, à la préfecture de Bordeaux. L’occasion de revenir sur les premières mesures annoncées, lundi 6 février, au sortir d’une réunion au ministère de l’Agriculture,qui envisagent notamment un plan de distillation de 160 millions d’euros, et le financement d’arrachage sous… La cellule de crise sur la viticulture se réunissait pour la deuxième fois, ce jeudi 9 février au matin, à la préfecture ...
La Chambre d’agriculture (CA) de la Gironde publie ce vendredi 10 février les résultats de son enquête sur la crise viticole dans le département. Une enquête qui vient d’être présentée au préfet Étienne Guyot, dans le cadre de la cellule de crise installée avec l’État, la Région Nouvelle-Aquitaine, le Département de la Gironde et les… La Chambre d’agriculture (CA) de la Gironde publie ce vendredi 10 février les résultats de son enquête sur la crise viticole dans le département. Une enquête ...
« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).
