Le Domaine S. Osola d'Asti au Piémont

Domaine S. Osola
Le domaine propose 6 vins différents
3.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est classé au top 7762 des domaines du Piémont
Il se situe en Asti dans la région du Piémont

Le Domaine S. Osola fait parti des domaines à suivre à Asti. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine S. Osola

À la recherche des meilleurs vins du Domaine S. Osola à Asti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine S. Osola. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine S. Osola avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine S. Osola

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine S. Osola

Les vins effervescent du Domaine S. Osola s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de gâteau aux pommes, banana-split ou tzatziki maison.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine S. Osola

  • Glera (Prosecco)

À la découverte de la région viticole d'Asti

La région viticole d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 464 domaines et châteaux dans la région d'Asti, produisant 703 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou amuse-gueule.

Les grands vins rouges du Domaine S. Osola

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine S. Osola

Les vins rouge du Domaine S. Osola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou ragoût d'agneau au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine S. Osola

En bouche le vin rouge du Domaine S. Osola est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine S. Osola

  • 2008avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine S. Osola

  • Nebbiolo

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

Les grands vins blancs du Domaine S. Osola

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine S. Osola

Les vins blanc du Domaine S. Osola s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de flammekueche au munster, noix de st jacques à la crème ou tarte aux lardons de canard et comté.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine S. Osola

  • 2010avec une note moyenne de 3.00/5

Le mot du vin: Pièce de Bourgogne

Fût de 228 litres.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine S. Osola

Une route des vins de prévue dans la région d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine S. Osola.

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

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Le mot du vin: Pièce de Bourgogne

Fût de 228 litres.