Le Domaine Sylla Sebaste de Barolo au Piémont

Domaine Sylla Sebaste
Le domaine propose 22 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 226 des domaines du Piémont
Il se situe en Barolo dans la région du Piémont

Le Domaine Sylla Sebaste fait parti des domaines à suivre à Barolo. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sylla Sebaste

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sylla Sebaste à Barolo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sylla Sebaste. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sylla Sebaste avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Sylla Sebaste

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sylla Sebaste

Les vins rouge du Domaine Sylla Sebaste s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, lasagnes au saumons ou souris d'agneau façon papa.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sylla Sebaste

Au nez le vin rouge du Domaine Sylla Sebaste révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Sylla Sebaste est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sylla Sebaste

  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sylla Sebaste

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Dolcetto

À la découverte de la région viticole de Barolo

La région viticole du Barolo se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Barolo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 894 domaines et châteaux dans la région du Barolo, produisant 1995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Sylla Sebaste

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sylla Sebaste

Les vins blanc du Domaine Sylla Sebaste s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée, pâtes aux crevettes ou rillettes de chorizo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sylla Sebaste

Au nez le vin blanc du Domaine Sylla Sebaste révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Sylla Sebaste est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sylla Sebaste

  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sylla Sebaste

  • Cortese
  • Arneis

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Les grands vins effervescents du Domaine Sylla Sebaste

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Sylla Sebaste

Les vins effervescent du Domaine Sylla Sebaste s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de gâteau fondant banane chocolat ou guacamole maison.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Sylla Sebaste

  • Moscato

Le mot du vin: Gouleyant

Caractéristique des vins souples et légers et particulièrement des vins nouveaux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sylla Sebaste

Une route des vins de prévue dans la région de Barolo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sylla Sebaste.

Découvrez le cépage: Cortese

Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.

Actualités du Domaine Sylla Sebaste et des vins de la région

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Caractéristique des vins souples et légers et particulièrement des vins nouveaux.