Le Domaine Amirault de Saint-Nicolas-de-Bourgueil dans la Vallée de la Loire

Domaine Amirault
Le domaine propose 14 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 2 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Saint-Nicolas-de-Bourgueil dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine Amirault fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Saint-Nicolas-de-Bourgueil à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Amirault, situé à Saint-Nicolas-de-Bourgueil en France, est une véritable oasis viticole. Depuis plus de quatre siècles, les vignerons du Domaine Amirault produisent un vin d'exception, le Clos des Vignes. La parcelle qui est exploitée par le domaine est située sur la rive gauche du fleuve Vienne et bénéficie d’un climat doux et sec, ce qui favorise une croissance optimale des vignes. Le Domaine Amirault est paysagé avec des lignes de vigne qui s’étendent sur les coteaux, entourées d’un calme et d’une quiétude jamais altérés par le temps. Le site est remarquable que ce soit pour ses terrasses, sa maison centrale, son environnement naturel ou ses vignes. Le Domaine Amirault cultive les cépages traditionnels de la région et produit donc un vin typique et authentique : le Clos des Vignes. Ce vin est issu de la vigne du Clos des Vignes et est élevé en fûts de chêne français pendant plus de 18 mois avant d'être mis en bouteilles. Le domaine Amirault vous invite à explorer ses terroirs à travers sa gamme de vins. Lors de votre visite, vous pourrez assister à une dégustation des vins proposés au domaine, parcourir ses vignobles, découvrir son histoire et partager une belle journée avec ses vignerons tout en découvrant la culture de la vigne et du vin. Le Domaine Amirault est une véritable leçon d'agriculture de la nature et est le reflet des traditions viticoles françaises. Les vignerons du domaine sont à l'écoute des clients et mettent un point d'honneur à garantir la qualité et le caractère unique de leurs vins. En achetant leurs produits, vous apportez votre soutien à ce domaine viticole exceptionnel et à ses vignerons qui font perdurer la tradition avec des techniques modernes et respectueuses de l'environnement.

Top des meilleurs vins du Domaine Amirault

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Amirault à Saint-Nicolas-de-Bourgueil parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Amirault. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Amirault avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Amirault

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Amirault

Les vins effervescent du Domaine Amirault s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux crevettes et à la crème, pâtes carbonara presque comme des vraies ou faux foie gras.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Amirault

Au nez le vin effervescent du Domaine Amirault révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, fruits (d'arbre fruitier) ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, citron ou miel. En bouche le vin effervescent du Domaine Amirault est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Amirault

  • Cabernet Franc
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Saint-Nicolas-de-Bourgueil

La région viticole du Saint-Nicolas-de-Bourgueil se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yannick Amirault et le Domaine Sebastien David y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Nicolas-de-Bourgueil sont les Cabernet franc, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Nicolas-de-Bourgueil révèle souvent des types d'arômes de cerise, pierre ou herbe et parfois aussi des arômes de jeu, fromage ou graphite.

En bouche du Saint-Nicolas-de-Bourgueil est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 175 domaines et châteaux dans la région du Saint-Nicolas-de-Bourgueil, produisant 385 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Nicolas-de-Bourgueil s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Amirault

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Amirault

Les vins rouge du Domaine Amirault s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, poireaux au jambon à la béchamel ou cassoulet de la mer.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Amirault

Au nez le vin rouge du Domaine Amirault révèle souvent des types d'arômes de terre, chêne ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de mine de crayon, végétal ou fruit foncé. En bouche le vin rouge du Domaine Amirault est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Amirault

  • 2019avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • N.V.avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Amirault

  • Cabernet Franc
  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins blancs du Domaine Amirault

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Amirault

Les vins blanc du Domaine Amirault s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'aïoli de morue, quiche végan poireaux tofu béchamel ou poulet au cidre rapide.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Amirault

Au nez le vin blanc du Domaine Amirault révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de citron, poire ou pierre. En bouche le vin blanc du Domaine Amirault est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Amirault

  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Amirault

  • Chenin Blanc

Le mot du vin: Piccolo

Petite bouteille d'une contenance de 20 centilitres.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Amirault

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Nicolas-de-Bourgueil ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Amirault.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Actualités du Domaine Amirault et des vins de la région

Asperges landaises et recette du Lot-et-Garonne : le sauternes s’accorde avec (presque) tout

Depuis leur château médiéval de Fargues, en Sud-Gironde, Philippe de Lur-Saluces et son épouse Charlotte entendent tordre le cou à quelques fautes de goût. Non, le sauternes, vin de garde liquoreux jouissant d’une réputation prestigieuse depuis deux siècles, n’est pas réservé qu’aux grandes occasions. Et il n’est pas non plus conseillé de le déguster avec du foie gras… Depuis leur château médiéval de Fargues, en Sud-Gironde, Philippe de Lur-Saluces et son épouse Charlotte entendent tordre ...

Quarterons blancs : entre Touraine et Anjou

  Je me voyais déjà créer un accident diplomatique en écrivant dans le titre « entre Touraine et Anjou », car il n’y a pas de doute que Saint-Nicolas de Bourgueil où sied le domaine Amirault est  en Touraine. Histoire de ne pas écrire de bêtises, je fais un tour sur leur site. Je vois que le chenin de cette cuvée Quarterons blanc  est planté à la ferme des Fontaines qui est située … entre Anjou et Touraine !  Les impressions que j’avais ressenties en buvant ...

Ferme des fontaines : toujours aussi enthousiasmant !

L’année dernière,  la Ferme des Fontaines 2019 m’avait beaucoup plu. Le coup d’essai de Xavier Amirault dans le monde du sans-soufre avait été un coup de maître. Restait à savoir s’il allait se confirmer sur le millésime 2020. Eh bien oui : il est légèrement différent, mais tout aussi bon, et tellement éloigné de 90 % de la production rouge ligérienne. Même les gens qui détestent le cabernet franc d’ordinaire (oui, ça existe) le trouveront extra-ordinaire !&nbs ...

Le mot du vin: Piccolo

Petite bouteille d'une contenance de 20 centilitres.