Le Domaine Trapiche de Mendoza

Domaine Trapiche
Le domaine propose 319 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Grupo Peñaflor
Il est classé au top 368 des domaines de Mendoza
Il se situe en Mendoza

Le Domaine Trapiche fait parti des domaines à suivre à Mendoza. Il propose 319 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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Situé dans la magnifique région de Mendoza, en Argentine, le Domaine Trapiche se dresse comme un emblème de l'industrie viticole nationale. S'étendant sur une grande partie du paysage pittoresque, ce domaine viticole est un joyau de la viticulture argentine, produisant quelques-uns des meilleurs vins du pays. Le Domaine Trapiche se distingue par son engagement indéfectible envers la qualité et l'innovation. Depuis sa création en 1883, le domaine a constamment repoussé les frontières de l'industrie viticole, allant des techniques de vinification à la commercialisation des vins. Cette combinaison de tradition et d'avant-garde a conduit à la production de vins exceptionnels qui reflètent le caractère unique du terroir de Mendoza. Le domaine s'étend sur 1000 hectares de vignes, offrant une multitude de microclimats qui contribuent à la complexité et à la diversité de ses vins. Les vignobles de Trapiche puisent leur force dans l'altitude élevée et le climat sec et ensoleillé de Mendoza, qui confèrent aux raisins une maturité et une concentration optimales. Le domaine est surtout connu pour ses vins issus de Malbec, le cépage emblématique de l'Argentine, mais il produit également d'autres variétés telles que le cabernet sauvignon, le chardonnay et le pinot noir. L'architecture du domaine viticole est un autre élément remarquable du Domaine Trapiche. La cave, conçue par l'architecte Arnoldo Pomodoro, est un magnifique édifice en pierre qui allie de manière harmonieuse la beauté naturelle du paysage environnant avec une technologie vinicole de pointe. Au cours des années, le Domaine Trapiche a accumulé diverses récompenses internationales, confirmant ainsi son statut de producteur de vin de classe mondiale.

Top des meilleurs vins du Domaine Trapiche

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Trapiche à Mendoza parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Trapiche. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Trapiche avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Trapiche

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Trapiche

Les vins rouge du Domaine Trapiche s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, souris d'agneau aux figues et aux raisins ou pâtes carbonara presque comme des vraies.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Trapiche

Au nez le vin rouge du Domaine Trapiche révèle souvent des types d'arômes de chêne, figue ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes de tabac à pipe, bois de santal ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rouge du Domaine Trapiche est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Trapiche

  • 1997avec une note moyenne de 4.33/5
  • 1994avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.08/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.05/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Trapiche

  • Malbec
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Mendoza

Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.

Bien que la province soit vaste (elle couvre une superficie similaire à celle de l'État de New York), ses terres viticoles sont principalement concentrées dans la partie nord, juste au sud de la ville de Mendoza. Ici, les régions de Lujan de Cuyo, Maipu et la vallée d'Uco abritent certains des plus grands noms du vin argentin. L'histoire viticole de Mendoza est presque aussi ancienne que l'histoire coloniale de l'Argentine elle-même. Les premières vignes ont été plantées par des prêtres de l'ordre des jésuites de l'Église catholique au milieu du XVIe siècle, empruntant les techniques agricoles des Incas et des Huarpes, qui avaient occupé les terres avant eux.

Le Malbec a été introduit à peu près à cette époque par un agronome français, Miguel Aimé Pouget. Dans les années 1800, les immigrants espagnols et italiens ont afflué à Mendoza pour échapper aux ravages du phylloxéra qui dévastait les vignobles européens à l'époque. La production de vin a connu un boom en 1885, lorsqu'une ligne de chemin de Fer a été construite entre Mendoza et la capitale du pays, Buenos Aires, permettant ainsi d'expédier plus facilement et à moindre coût les vins hors de la région. Pendant la majeure partie du XXe siècle, l'industrie vinicole argentine s'est concentrée presque entièrement sur le marché intérieur, et ce n'est qu'au cours des 25 dernières années qu'un effort de qualité a permis aux vins de Mendoza de figurer sur les listes des restaurants du monde entier.

Les grands vins blancs du Domaine Trapiche

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Trapiche

Les vins blanc du Domaine Trapiche s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de dinde farcie aux marrons, bricks tunisienne ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Trapiche

Au nez le vin blanc du Domaine Trapiche révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits noirs ou mangue et parfois aussi des arômes de lychee, végétal ou floral. En bouche le vin blanc du Domaine Trapiche est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Trapiche

  • 2009avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.61/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Trapiche

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Torrontés
  • Pinot Grigio
  • Sémillon
  • Viognier

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins doux du Domaine Trapiche

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Trapiche

Les vins doux du Domaine Trapiche s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, tajine de poulet aux olives et pommes de terre ou pizza au boeuf et au comté.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Trapiche

Au nez le vin doux du Domaine Trapiche révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Trapiche

  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Trapiche

  • Malbec
  • Chardonnay

Le mot du vin: Éclaircissage

Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car souvent les grappes qui restent en profitent pour prendre du poids.

Les grands vins rosés du Domaine Trapiche

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Trapiche

Les vins rosé du Domaine Trapiche s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, curry vert thaïlandais ou röstis franc-comtoises au comté.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Trapiche

Au nez le vin rosé du Domaine Trapiche révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, minéral & naturel. En bouche le vin rosé du Domaine Trapiche est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Trapiche

  • 2016avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Trapiche

  • Malbec
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Sangiovese
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins effervescents du Domaine Trapiche

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Trapiche

Les vins effervescent du Domaine Trapiche s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, paupiettes de veau au curry ou les secrets du croque-monsieur.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Trapiche

Au nez le vin effervescent du Domaine Trapiche révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Trapiche

  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Trapiche

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Malbec
  • Sémillon
  • Chardonel

Le mot du vin: Vieillissement

Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Trapiche

Une route des vins de prévue dans la région de Mendoza ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Trapiche.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .