Le Château Valmy en Languedoc-Roussillon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Valmy

Les vins blanc du Château Valmy s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de bol chinois, quiche sans pâte brocolis et bleu ou fajitas au poulet.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Valmy

Au nez le vin blanc du Château Valmy révèle souvent des types d'arômes de chêne, tropical ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Château Valmy est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Valmy

• 2008avec une note moyenne de 4.20/5
• 2016avec une note moyenne de 4.18/5
• 2015avec une note moyenne de 4.05/5
• 2017avec une note moyenne de 3.91/5
• 2014avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Château Valmy

Les vins doux naturel du Château Valmy s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de poulet coco ou meringue pour les nuls.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Château Valmy

• 2006avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château Valmy

Les vins effervescent du Château Valmy s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, baeckeoffe aux poissons ou homard au court-bouillon.

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Valmy

Les vins rouge du Château Valmy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, gratin de pâtes aux courgettes et jambon ou blanquette de veau à l'ancienne (auto-cuiseur).

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Valmy

Au nez le vin rouge du Château Valmy révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruit noir. En bouche le vin rouge du Château Valmy est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Valmy

• 2012avec une note moyenne de 4.30/5
• 2010avec une note moyenne de 4.20/5
• 2016avec une note moyenne de 4.18/5
• 2011avec une note moyenne de 4.16/5
• 2007avec une note moyenne de 4.10/5
• 2008avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Valmy

Les vins doux du Château Valmy s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de chirashi saumon avocat, marmite dieppoise ou axoa de veau (pays basque).

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Valmy

Les vins rosé du Château Valmy s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou chips de patates douces.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Valmy

En bouche le vin rosé du Château Valmy est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Valmy

• 2015avec une note moyenne de 4.50/5
• 2016avec une note moyenne de 4.12/5
• 2018avec une note moyenne de 4.00/5
• 2017avec une note moyenne de 3.87/5
• 2019avec une note moyenne de 3.70/5