Le Vignobles Mayard de Châteauneuf-du-Pape en Côtes du Rhône

Vignobles Mayard
Le domaine propose 14 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 91 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Châteauneuf-du-Pape dans la région de Côtes du Rhône
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Le Vignobles Mayard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine Vignobles Mayard est situé à Châteauneuf-du-Pape dans la région du Luberon, en France. C'est l'un des plus anciens domaines viticoles de la région, en activité depuis plus de 100 ans. Il est entouré de vignobles anciens et de sites médiévaux pittoresques qui participe à la beauté de ce domaine ancestral. Le climat méditerranéen et la variété des sols de Galets Roulés et des sables Argilo-Calcaires sont parfaits pour faire des vins capiteux et aromatiques tels que les cuvées « Le Grand'Terre » et les Rosé « Sahara ». La propriété Vignobles Mayard est tenue par le couple de propriétaires André et Clémence Mayard. Les vignobles sont cultivés selon des méthodes traditionnelles respectueuses de l'environnement et sans aucun produit chimique ni d'irrigation artificielle. Les vignobles sont situés en altitude et des arbustes typiques tels que le thym, la lavande et le romarin sont cueillis dans les environs pour mettre en valeur le caractère méditerranéen des vins. Le domaine produit également des vins doux naturels, des vins blancs, des rouges et des vins rosés. Les vins de la propriété sont reconnus pour leur qualité et leur caractère unique et ont été primés à plusieurs reprises lors de divers salons professionnels. Vignobles Mayard propose des dégustations de ses vins sur rendez-vous ainsi que des visites guidées des installations. Les visites donnent aux visiteurs une compréhension plus profonde des procédés uniques qui sont utilisés pour produire ces délicieux vins. Non seulement, le site possède un magnifique paysage mais aussi une riche histoire et des traditions anciennes qui sont transmises à travers les âges. Si vous êtes dans la région et que vous souhaitez organiser une dégustation de vins et écouter les histoires passionnantes de la famille Mayard, alors Vignobles Mayard est le domaine qu'il vous faut.

Top des meilleurs vins du Vignobles Mayard

À la recherche des meilleurs vins du Vignobles Mayard à Châteauneuf-du-Pape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Vignobles Mayard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Vignobles Mayard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Vignobles Mayard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Vignobles Mayard

Les vins rouge du Vignobles Mayard s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de pilaf ouzbek, cuissot de cochon de lait au four ou quiche lardons gruyère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Vignobles Mayard

Au nez le vin rouge du Vignobles Mayard révèle souvent des types d'arômes de cerise, framboise noire ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou cerise noire. En bouche le vin rouge du Vignobles Mayard est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Vignobles Mayard

  • 1999avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.08/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Vignobles Mayard

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault
  • Mourvedre
  • Counoise
  • Vaccareze

À la découverte de la région viticole de Châteauneuf-du-Pape

La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.

En bouche du Châteauneuf-du-Pape est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 666 domaines et châteaux dans la région du Châteauneuf-du-Pape, produisant 1471 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Châteauneuf-du-Pape s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille.

Les grands vins rosés du Vignobles Mayard

Accords mets et vins avec un vin rosé du Vignobles Mayard

Les vins rosé du Vignobles Mayard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de travers de porc caramélisés, pavés de saumon en papillote ou bouillabaisse comme à marseille.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Vignobles Mayard

  • Clairette
  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Counoise

La counoise est un cépage noir d’origine espagnole. Elle est très cultivée dans la partie sud de la France. Ce cépage ressemble énormément à l’aubun, avec lequel il est souvent confondu.La counoise possède un bourgeonnement cotonneux blanc. Contrairement à celles de l’aubun, les feuilles de ce cépage ne disposent pas de dents dans son sinus pétiolaire. Elles sont épaisses et grandes. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont grosses. Il est conseillé de tailler court la counoise pour qu’elle soit bien productive. Sa période de maturité est de deuxième époque mais la production dépend des millésimes. Ce cépage apprécie les terroirs de coteaux, lesquels sont caillouteux et chauds. Il craint la pourriture grise sans pour autant être sensible à l’oïdium et au mildiou. La counoise dispose de deux clones agréés, le 508 et le 725. Le vin obtenu avec la counoise est peu coloré. Il est fin et fruité. Ses arômes sont diversifiés avec des notes de fruits, de fleurs et d’épices.

Les grands vins blancs du Vignobles Mayard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Vignobles Mayard

Les vins blanc du Vignobles Mayard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de brocolis, bar au four ou tourte à la tomme de savoie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Vignobles Mayard

Au nez le vin blanc du Vignobles Mayard révèle souvent des types d'arômes de crème, minéral & terre ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé. En bouche le vin blanc du Vignobles Mayard est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Vignobles Mayard

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Vignobles Mayard

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Bourboulenc
  • Picpoul Blanc

Le mot du vin: Merrain

Bois de chêne fendu en planches qui sert à fabriquer la futaille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Vignobles Mayard

Une route des vins de prévue dans la région de Châteauneuf-du-Pape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Vignobles Mayard.

Découvrez le cépage: Muscardin

Le Muscardin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Vaucluse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Muscardin noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .

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