Le Domaine Yasmine et Laurent Blouin de Crémant de Loire dans la Vallée de la Loire

Domaine Yasmine et Laurent Blouin
Le domaine propose 3 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 36 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Crémant de Loire dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Yasmine et Laurent Blouin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Crémant de Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Yasmine et Laurent Blouin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Yasmine et Laurent Blouin à Crémant de Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Yasmine et Laurent Blouin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Yasmine et Laurent Blouin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Yasmine et Laurent Blouin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Yasmine et Laurent Blouin

Les vins rouge du Domaine Yasmine et Laurent Blouin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, daube de boeuf ou rôti de cerf à la sauce au poivre vert.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Yasmine et Laurent Blouin

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Crémant de Loire

Le Crémant de Loire est l'appellation régionale des vins mousseux d'France/loire/centre-loire/anjou">Anjou, de Saumur et de Touraine - le cœur de la région viticole française du Val de Loire. Le Chenin Blanc est le principal ingrédient. Un large éventail d'autres Cépages traditionnels de la Loire peut être utilisé. Parmi ceux-ci, on peut citer les choix évidents de Chardonnay et de Pinot Noir, mais aussi le Cabernet Franc, le Pineau d'Aunis, le Grolleau Noir et même le Cabernet Sauvignon.

Le cépage vedette de la haute Loire, le sauvignon blanc, est ici une omission notable (et intentionnelle). Malgré sa forte Acidité, le sauvignon de Loire n'est pas considéré comme bien adapté à la production de vins mousseux. Il est toutefois intéressant de noter que ce cépage n'est pas exclu des vins mousseux de Bordeaux. Un bon Crémant de Loire a une effervescence serrée et persistante qui dénote une méthode traditionnelle plutôt qu'une production en Cuve, et un NezComplexe, de noisette et légèrement mielleux.

L'utilisation du Chenin Blanc dans ces vins est responsable des arômes floraux que l'on trouve en Champagne. Ceux-ci sont accentués dans les vins soumis à un contact prolongé avec les lies (la plupart des crémants passent au moins 9 mois en bouteille pendant et après leur fermentation secondaire). Ce titre a été introduit en 1975 pour donner à la France un titre de vin mousseux de Loire de grande qualité et largement reconnu, et pour offrir une alternative fiable aux vins de Champagne de plus en plus chers. Les équivalents, le Crémant de Bourgogne et le Crémant d'Alsace, ont été introduits à peu près à la même époque.

Les grands vins rosés du Domaine Yasmine et Laurent Blouin

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Yasmine et Laurent Blouin

Les vins rosé du Domaine Yasmine et Laurent Blouin s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille, hamburger au saumon ou poulet basquaise.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Yasmine et Laurent Blouin

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins blancs du Domaine Yasmine et Laurent Blouin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Yasmine et Laurent Blouin

Les vins blanc du Domaine Yasmine et Laurent Blouin s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Ampélographie

Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Yasmine et Laurent Blouin

Une route des vins de prévue dans la région de Crémant de Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Yasmine et Laurent Blouin.

Découvrez le cépage: Malvoisie de l' Istrie

Cépage endémique dans la péninsule de Istrie située pour partie en Italie, en Slovénie et en Croatie où il occupe une première place parmi les cépages blancs. En France, il n'est quasiment pas connu. Il serait parent avec la malvasia bianca longa connue également sous le nom de malvasia del Chianti.

Actualités du Domaine Yasmine et Laurent Blouin et des vins de la région

Collection 1180, le Crémant de Loire signé J. de Villebois

Depuis 1975, l’appellation Crémant de Loire met en valeur le style ligérien. Collection 1180, le Crémant de Loire J. de Villebois est un élégant vin effervescent aux bulles raffinées et à la grande fraîcheur.   Parmi les vins effervescents, le Crémant de Loire est une belle alternative au Champagne, tout en mettant en valeur toute la typicité des terroirs argilo-calcaires. Celui élaboré par J. de Villeb ...

Ces vins effervescents qui rivalisent avec le champagne : les trois pépites d’Alexis Goujard

La cuvée prestige : Domaine Foreau Vouvray extra brut Réserve 2002 Sommaire La cuvée prestige : Domaine Foreau Vouvray extra brut Réserve 2002 Le rapport qualité/prix/plaisir : Domaine de la Bergerie Crémant de Loire La curiosité : Domaine Paul Prieur et Fils Vin de France Bulles de Pinot rosé La cuvée prestige : Domaine Foreau Vouvray extra brut Réserve 2002 La famille Foreau, incarnée aujourd’hui ...

Pont du 8 mai : onze adresses pour les amateurs de vin en Vallée de la Loire

Nos onze bonnes adresses autour du vin dans la Vallée de la Loire Sommaire Nos onze bonnes adresses autour du vin dans la Vallée de la Loire Chambre d’hôtes dans la Vallée de la Loire Restaurants dans la Vallée de la Loire Notre coup de cœur dans la Vallée de la Loire Bars à vins dans la Vallée de la Loire Caviste dans la Vallée de la Loire Vous avez prévu d’aller visiter les célèbres châte ...

Le mot du vin: Ampélographie

Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.

Découvrez les autres régions et appellation de la Vallée de la Loire