Accords mets et vins avec une recette de Verrine d'oeufs de caille au saumon fumé

Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec une recette de Verrine d'oeufs de caille au saumon fumé. Les ingrédients de cette recette sont généralement oeuf, poivre, saumon fumé, fromage blanc, aneth, raifort, oeuf de caille.

Les meilleurs appellations qui s'accordent avec une recette de Verrine d'oeufs de caille au saumon fumé

Les vins qui s'accordent avec une recette de Verrine d'oeufs de caille au saumon fumé

À propos de la Volaille

Les volailles sont des oiseaux que l'on nourrit et élève en basse-cour ou dans un élevage industriel pour leur viande et leurs œufs. Elles regroupent des gallinacées (poulet, dinde, coq, pintade, caille) et des palmipèdes (canard, oie). Les volailles sont des viandes pauvres en lipides. On distingue les parties suivantes dans la découpe de la volaille: les « blancs », ceux-ci ont parfois tendance à se dessécher lors des cuissons rôties, les cuisses et les ailes.

Actualités des accords mets et vins

Cinq idées d’accords mets-vin pour les fêtes

Le temps des festivités approche, faisant parfois souffler un vent de panique. Quelle bouteille choisir pour mettre en valeur son plat de résistance ? Projets longuement mûris pour séduire une tablée, souvenirs émus d’un dîner passé ou intuitions fulgurantes… Ces alliances devraient inspirer les lecteurs à court d’idées. Foie de veau et blaye-côtes-de-bordeaux « Energies », Château Peybonhomme-les-Tours, 2021 Arrêtons le « bordeaux bashing » et optons pour une magnifique bouteille, très accessib ...

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Les accord mets et vin avec les ingrédients de la recette de Verrine d'oeufs de caille au saumon fumé