L'arôme de sauce aux fraises dans le vin de Ganja

Découvrez les vins de Ganja révélant l'arôme de sauce aux fraises lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Actualités des arômes du vin

Pesticides : le Conseil d’Etat réordonne d’élargir les distances de sécurité

Distance d’épandage La plus haute juridiction administrative a fixé deux mois au gouvernement pour revoir sa copie, sous peine d’astreinte de 500 euros par jour de retard, dans une décision rendue jeudi 22 décembre. Le Conseil d’Etat met en avant la « gravité des conséquences du défaut partiel d’exécution en termes de santé publique » et « l’urgence particulière qui en découle ». Il avait & ...

Viticulture : quelles adaptations au changement climatique ?

L’année 2022 a confirmé que la fréquence des risques de gel, de canicule et de manque d’eau augmente. La vigne a certes plutôt bien résisté et le millésime 2022 s’annonce très bon, mais, pour tous les acteurs, la nécessité d’adapter la filière viticole au climat de demain devient une nécessité Cette filière a engagé en 2017 des travaux qui se sont appuyés sur le programme « LACCAVE » de l’INRAE. Ces travaux ont permis à la filière viticole française de présenter, le 26 août 2021, au mi ...

Faugères Belle Lurette 2020 du Domaine de Cébène

Domaine de CébèneBelle Lurette 2020AOC FaugèresVin rougeVin du Languedoc Note : 92/100Prix : 25 € Commentaire de dégustation : Belle Lurette offre un registre floral et fruité, marqué par les vieilles vignes de carignan. La bouche charnue laisse poindre des notes de fruits rouges et d’épices douces, avec des tanins veloutés. Le mot du domaine : « Par leur propension à l’élégance et à la douceur d ...