Le Domaine Antoniotti Odilio de Bramaterra au Piémont

Domaine Antoniotti Odilio
Le domaine propose 5 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1461 des domaines du Piémont
Il se situe en Bramaterra dans la région du Piémont
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Le Domaine Antoniotti Odilio fait parti des domaines à suivre à Bramaterra. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Bramaterra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Antoniotti Odilio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Antoniotti Odilio à Bramaterra parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Antoniotti Odilio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Antoniotti Odilio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Antoniotti Odilio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Antoniotti Odilio

Les vins rouge du Domaine Antoniotti Odilio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, agneau en sauce épicée ou fondue chinoise de fête.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Antoniotti Odilio

Au nez le vin rouge du Domaine Antoniotti Odilio révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Antoniotti Odilio est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Antoniotti Odilio

  • 2007avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Antoniotti Odilio

  • Nebbiolo

À la découverte de la région viticole de Bramaterra

La région viticole du Bramaterra se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Noah et le Domaine Antoniotti Odilio y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bramaterra sont les Nebbiolo et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bramaterra révèle souvent des types d'arômes de chêne, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de floral, fruits sechés ou fruits noirs.

En bouche du Bramaterra est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 18 domaines et châteaux dans la région du Bramaterra, produisant 22 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bramaterra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Antoniotti Odilio

Une route des vins de prévue dans la région de Bramaterra ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Antoniotti Odilio.

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Domaine Antoniotti Odilio et des vins de la région

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