Le Domaine Attilio Ghisolfi de Barbera d'Alba au Piémont

Domaine Attilio Ghisolfi
Le domaine propose 21 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 783 des domaines du Piémont
Il se situe en Barbera d'Alba dans la région du Piémont
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Le Domaine Attilio Ghisolfi fait parti des domaines à suivre à Barbera d'Alba. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Barbera d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Attilio Ghisolfi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Attilio Ghisolfi à Barbera d'Alba parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Attilio Ghisolfi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Attilio Ghisolfi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Attilio Ghisolfi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Attilio Ghisolfi

Les vins rouge du Domaine Attilio Ghisolfi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au citron et au comté, poitrine de veau farcie ou potjevleesch.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Attilio Ghisolfi

Au nez le vin rouge du Domaine Attilio Ghisolfi révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine Attilio Ghisolfi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Attilio Ghisolfi

  • 2000avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.11/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Attilio Ghisolfi

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Dolcetto
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Barbera d'Alba

La région viticole du Barbera d'Alba se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bospoeper et le Domaine Roberto Voerzio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbera d'Alba sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbera d'Alba révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou menthol et parfois aussi des arômes de prune noire, peau d'orange ou fruits (d'arbre fruitier).

En bouche du Barbera d'Alba est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 708 domaines et châteaux dans la région du Barbera d'Alba, produisant 1215 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barbera d'Alba s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc.

Les grands vins doux du Domaine Attilio Ghisolfi

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Attilio Ghisolfi

Les vins doux du Domaine Attilio Ghisolfi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de puchero, boulettes d'agneau à la menthe ou escalopes milanaises comme en italie.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Attilio Ghisolfi

  • Nebbiolo

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Les grands vins effervescents du Domaine Attilio Ghisolfi

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Attilio Ghisolfi

Les vins effervescent du Domaine Attilio Ghisolfi s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits, apéritif ou boeuf comme par exemple des recettes de salade de fruits hivernale, graines de lupin pour la kemia (l'apéritif) ou kafta bil saniyeh (plat libanais).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Attilio Ghisolfi

  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Attilio Ghisolfi

  • Moscato
  • Nebbiolo
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Porte-greffe

Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Attilio Ghisolfi

Une route des vins de prévue dans la région de Barbera d'Alba ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Attilio Ghisolfi.

Découvrez le cépage: Pinot noir

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Le mot du vin: Porte-greffe

Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.

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