Le Domaine Tenimenti Ca'Bianca de Barbera d'Asti au Piémont

Domaine Tenimenti Ca'Bianca
Le domaine propose 23 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Gruppo Italino Vini
Il est classé au top 919 des domaines du Piémont
Il se situe en Barbera d'Asti dans la région du Piémont

Le Domaine Tenimenti Ca'Bianca fait parti des domaines à suivre à Barbera d'Asti. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Tenimenti Ca'Bianca est un domaine viticole prestigieux situé sur les collines ondulantes de Barbera d'Asti, dans le Piémont, au nord-ouest de l'Italie. Ce domaine de 45 hectares est niché au cœur de la région piémontaise, connue pour son vin exquis et son histoire riche. Le domaine baigne dans un microclimat idéal qui favorise les vignobles avec une exposition de sud-ouest à sud-est. Les sols du domaine varient de marnes argilo-calcaires à des sols plus sablonneux, parfaits pour produire de remarquables vins rouges et blancs. Le domaine est fier de son héritage et de l'authenticité de ses vins, produisant des variétés authentiques comme le Barbera d'Asti et le Moscato d'Asti. De l'entrée du domaine, un paysage pittoresque de vignes verdoyantes s'ouvre à perte de vue, entrecoupé de bâtiments traditionnels piémontais et de rangées d'arbres majestueux. Chaque parcelle est soigneusement cultivée et entretenue par des vignerons dévoués qui ont à cœur de préserver la qualité du vin et l'intégrité du sol. Le domaine Tenimenti Ca'Bianca valorise l'harmonie entre innovation et tradition. Il utilise une combinaison de techniques viticoles traditionnelles et de technologies modernes pour assurer une qualité supérieure. Le domaine s'engage également dans une viticulture durable pour préserver le riche écosystème de la région. La cave du domaine mérite une mention spéciale. Elle est dotée d'équipements modernes pour le pressurage, la fermentation et le vieillissement du vin. Elle abrite également une sélection de barriques en chêne français où les vins sont élevés jusqu'à obtention de la maturité optimale. La dégustation de vins au Domaine Tenimenti Ca'Bianca est une expérience mémorable.

Top des meilleurs vins du Domaine Tenimenti Ca'Bianca

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tenimenti Ca'Bianca à Barbera d'Asti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tenimenti Ca'Bianca. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tenimenti Ca'Bianca avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Tenimenti Ca'Bianca

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Tenimenti Ca'Bianca

Les vins rouge du Domaine Tenimenti Ca'Bianca s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de capellini aux légumes, blanquette de veau express à la cocotte minute ou capellini au prosciutto.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Tenimenti Ca'Bianca

Au nez le vin rouge du Domaine Tenimenti Ca'Bianca révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou crème et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou réglisse. En bouche le vin rouge du Domaine Tenimenti Ca'Bianca est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Tenimenti Ca'Bianca

  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Tenimenti Ca'Bianca

  • Barbera
  • Nebbiolo
  • Dolcetto

À la découverte de la région viticole de Barbera d'Asti

La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Nous dénombrons actuellement 742 domaines et châteaux dans la région du Barbera d'Asti, produisant 1429 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barbera d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc.

Les grands vins effervescents du Domaine Tenimenti Ca'Bianca

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Tenimenti Ca'Bianca

Les vins effervescent du Domaine Tenimenti Ca'Bianca s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits, apéritif ou dessert sucré comme par exemple des recettes de pêche melba, pizza rolls ou génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne....

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Tenimenti Ca'Bianca

Au nez le vin effervescent du Domaine Tenimenti Ca'Bianca révèle souvent des types d'arômes d'ananas, évolution (vieillissement) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de coupe de fruits, floral ou fruits noirs. En bouche le vin effervescent du Domaine Tenimenti Ca'Bianca est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Tenimenti Ca'Bianca

  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Tenimenti Ca'Bianca

  • Moscato
  • Muscat Blanc
  • Brachetto

Découvrez le cépage: Cortese

Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.

Les grands vins doux du Domaine Tenimenti Ca'Bianca

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Tenimenti Ca'Bianca

Les vins doux du Domaine Tenimenti Ca'Bianca s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Sucré (saveur)

Saveur apportée par les sucres résiduels naturellement présents dans le vin ainsi que par certains alcools. Cette sensation peut se traduire par une simple impression de suavité jusqu'à une nette douceur. On parle de rondeur, de gras, de moelleux.

Les grands vins blancs du Domaine Tenimenti Ca'Bianca

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Tenimenti Ca'Bianca

Les vins blanc du Domaine Tenimenti Ca'Bianca s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de soupe pho, calamars farcis ou croc-monsieur gourmand au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Tenimenti Ca'Bianca

Au nez le vin blanc du Domaine Tenimenti Ca'Bianca révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Tenimenti Ca'Bianca est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Tenimenti Ca'Bianca

  • 2016avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Tenimenti Ca'Bianca

  • Arneis
  • Cortese

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Tenimenti Ca'Bianca

Une route des vins de prévue dans la région de Barbera d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenimenti Ca'Bianca.

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Actualités du Domaine Tenimenti Ca'Bianca et des vins de la région

Italie : les rêves de chênes d'Auvergne d'un viticulteur piémontais

« Par chance, ou geste de clémence du bon Dieu, notre vin ne s’est jamais mélangé aux eaux boueuses de la grande inondation de 1994 ». En pleine réunion de famille dans sa splendide cave familiale, Beppe Bologna commente ainsi l’incroyable chance de son « domaine « Braida » (c’est son nom) épargné par ce qui reste, presque 30 ans après, une blessure pour tous les habitants de Rocchetta Tanaro. Sur ces terres à « Barbera », le cépage local le plus planté dans le piémon ...

Italie : les rêves de chênes d'Auvergne d'un viticulteur piémontais

« Par chance, ou geste de clémence du bon Dieu, notre vin ne s’est jamais mélangé aux eaux boueuses de la grande inondation de 1994 ». En pleine réunion de famille dans sa splendide cave familiale, Beppe Bologna commente ainsi l’incroyable chance de son « domaine « Braida » (c’est son nom) épargné par ce qui reste, presque 30 ans après, une blessure pour tous les habitants de Rocchetta Tanaro. Sur ces terres à « Barbera », le cépage local le plus planté dans le piémon ...

Le mot du vin: Sucré (saveur)

Saveur apportée par les sucres résiduels naturellement présents dans le vin ainsi que par certains alcools. Cette sensation peut se traduire par une simple impression de suavité jusqu'à une nette douceur. On parle de rondeur, de gras, de moelleux.