Le Domaine Cascina delle Rocche di Moncucco au Piémont

Domaine Cascina delle Rocche di Moncucco
Le domaine propose 8 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Piémont
Il se situe en Piémont

Le Domaine Cascina delle Rocche di Moncucco fait parti des domaines à suivre à Piémont. Il propose 8 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cascina delle Rocche di Moncucco

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cascina delle Rocche di Moncucco à Piémont parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cascina delle Rocche di Moncucco. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cascina delle Rocche di Moncucco avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cascina delle Rocche di Moncucco

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cascina delle Rocche di Moncucco

Les vins rouge du Domaine Cascina delle Rocche di Moncucco s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gratin de macaroni et cheveux d'ange, souris d'agneau au thym ou râbles de lapin en gibelotte.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cascina delle Rocche di Moncucco

  • Barbera
  • Dolcetto

À la découverte de la région viticole du Piémont

Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.

Au sud-est se trouvent les Apennins, les plus septentrionaux. Ces basses collines côtières séparent le Piémont de sa longue et Mince voisine, la Ligurie, et de la Méditerranée au-delà. Les Alpes et les Apennins ont une grande importance ici, à divers égards. Ils sont en grande partie responsables du Climat favorable de la région et, pendant de nombreux siècles, ils ont assuré un certain niveau de protection contre les invasions.

Ce n'est que lorsque les défenses montagneuses de la région ont été percées avec succès (d'abord par les Romains, puis à plusieurs reprises par les Français) que l'œnologie avancée est enfin arrivée ici. L'introduction et la mise à jour régulière de technologies œnologiques étrangères est l'une des principales raisons pour lesquelles le Piémont reste si avancé sur le plan viticole par rapport aux autres régions italiennes. La proximité de la France y est également pour quelque chose. Le Piémont est souvent décrit comme la "Bourgogne" de l'Italie, une réputation due à ses nombreuses petites exploitations viticoles familiales et à l'importance accordée à la qualité, qui frise parfois l'obsession.

Les grands vins blancs du Domaine Cascina delle Rocche di Moncucco

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cascina delle Rocche di Moncucco

Les vins blanc du Domaine Cascina delle Rocche di Moncucco s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de trou normand à la manzana (liqueur de pomme) ou chips de betterave.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cascina delle Rocche di Moncucco

  • Moscato

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cascina delle Rocche di Moncucco

Une route des vins de prévue dans la région du Piémont ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cascina delle Rocche di Moncucco.

Découvrez le cépage: Chancellor

Croisement entre le 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) et le 880 Seibel (28112 Couderc x 2003 Seibel) obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Il a été le premier hybride producteur direct cultivé en France, aujourd'hui pratiquement disparu, on le trouve encore dans quelques vieilles vignes sous forme de souches isolées. On peut le rencontrer aux Etats unis (New-York, ...) et au Canada où il fait partie de l'encépagement d'un grand nombre de propriétés viticoles.

Actualités du Domaine Cascina delle Rocche di Moncucco et des vins de la région

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