Le Domaine de Ravanes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Ravanes à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Ravanes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Ravanes avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine de Ravanes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, maultaschen ( raviolis souabes ) ou tripes à la mode de caen.
Au nez le vin rouge du Domaine de Ravanes révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine de Ravanes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.
Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.
Les vins blanc du Domaine de Ravanes s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche légère (sans crème) thon-tomate, moules au curry ou quiche aux courgettes.
Au nez le vin blanc du Domaine de Ravanes révèle souvent des types d'arômes de chêne, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices. En bouche le vin blanc du Domaine de Ravanes est un vin .
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Les vins doux du Domaine de Ravanes s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Voir piquepoul.
Les vins rosé du Domaine de Ravanes s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagness au jambon, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou tapenade.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Ravanes.
L'Aramon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de très gros calibres. On peut trouver l'Aramon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Niché entre deux champs d’or vert – un cru bourgeois et un grand cru classé – le lieu-dit Perganson, à Saint-Laurent-Médoc, offre un spectacle postapocalyptique. Un imposant château néoclassique en ruines dans lequel poussent des arbres trentenaires, aux abords semés de caravanes déglinguées, de cabanes bricolées, de carcasses automobiles et autres immondices. Ce qui fut la fierté du domaine Larose Perg ...
Rues barrées, colonnes de fourgons, policiers et militaires déployés… La préfecture avait mobilisé des moyens conséquents, ce jeudi 28 mars matin, en vue de l’expulsion du bidonville de la rue du Vergne, à Bordeaux-Lac : un peloton de gendarmes mobiles, une demi-compagnie de CRS et d’autres effectifs de la police nationale. Environ 150 personnels en tout, au titre du « concours de la force publique », pour exécuter une décision de justice, à la demande du propriétaire du… Rues barrées, col ...
Ce mercredi matin, un groupe d’hommes confère sur un banc de jardin en plastique, derrière les fumées âcres d’un meuble en aggloméré, qu’ils ont incendié pour se réchauffer. L’heure est à l’inquiétude, dans le bidonville qui s’est développé ces dernières semaines autour l’ancien siège de l’assureur Gan, entre le Parc des expositions et le stade Matmut Atlantique, à Bordeaux-Lac. « La police est passée nous voir lundi pour nous informer que nous serions expulsés ce jeudi [28 mars, NDLR] », racont ...
Voir piquepoul.
