Le Domaine Vincent Paris en Côtes du Rhône

Domaine Vincent Paris
Le domaine propose 16 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 314 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Côtes du Rhône

Le Domaine Vincent Paris fait parti des domaines à suivre à Côtes du Rhône. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Côtes du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Vincent Paris se situe dans le Rhône, en France, dans la vallée de Saint-Joseph, au pied des contreforts schisteux de la Chaîne des Étoiles. Le domaine raisin fait partie de la famille Paris depuis de nombreuses générations et leur amour pour la vigne et le vin se remarque dans leurs vins. Ils cultivent actuellement des vignobles sur 22 hectares, soit environ 20,5 hectares en Côtes du Rhône et environ 1,5 hectare en condrieu et Saint-Joseph appellations. Le domaine produit des vins rouges de qualité et une grande variété de styles de vins blancs. Les vins rouges sont principalement constitués de Grenache, Syrah et Mourvèdre, tandis que les blancs sont majoritairement composés de Viognier, Marsanne et Roussanne. Les sols schisteux et galets roulés de la région sont particulièrement adaptés à la croissance des vignes et à l'expression claire des cépages classiques. Les vignobles sont cultivés et cueillis à la main et les vignerons du Domaine Vincent Paris respectent strictement les méthodes culturales durables. Le Domaine Vincent Paris offre un large éventail de vins, chacun offrant des arômes, des saveurs et des caractéristiques variés. On trouve des vins secs, des vins fruités et des vins plus élaborés. Tous sont produits dans un état d'équilibre parfait, puis affinés avec grand soin afin d'obtenir une qualité optimale. Les vins sont élevés dans des cuves en inox ou en bois et ensuite vieillis en fût de chêne français pour obtenir une plus grande complexité et une structure supplémentaire. Toujours axée sur la qualité, la famille Paris s'emploie à offrir des vins authentiques qui reflètent la terroir du Rhône. Ils suivent leurs principes vibrants et développent leurs connaissances pour leur permettre de créer des produits immédiatement intéressants et très spéciaux. Le Domaine Vincent Paris est une véritable merveille pour les amoureux de vin, et son vaste choix de vins de qualité saura certainement satisfaire tous les palets.

Top des meilleurs vins du Domaine Vincent Paris

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vincent Paris à Côtes du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vincent Paris. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vincent Paris avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vincent Paris

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vincent Paris

Les vins rouge du Domaine Vincent Paris s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, gigot à la marocaine façon méchoui ou lapin aux olives vertes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vincent Paris

Au nez le vin rouge du Domaine Vincent Paris révèle souvent des types d'arômes de poivre, noix de muscade ou parfum et parfois aussi des arômes de jeu, pruneaux ou groseille. En bouche le vin rouge du Domaine Vincent Paris est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vincent Paris

  • 1994avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.08/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vincent Paris

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Côtes du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins blancs du Domaine Vincent Paris

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vincent Paris

Les vins blanc du Domaine Vincent Paris s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de côtes de porc à la vapeur, saumon vapeur mariné aux herbes ou gratin de courge à la saucisse de morteau et au vin jaune.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vincent Paris

Au nez le vin blanc du Domaine Vincent Paris révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou pierre.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vincent Paris

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vincent Paris

  • Viognier
  • Roussanne

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vincent Paris

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vincent Paris.

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

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