Le Domaine Enzo Boglietti de Barolo au Piémont

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Enzo Boglietti

Les vins rouge du Domaine Enzo Boglietti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, pâtes aux lardons de marco ou curry d'agneau au lait de coco.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Enzo Boglietti

Au nez le vin rouge du Domaine Enzo Boglietti révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou goudron. En bouche le vin rouge du Domaine Enzo Boglietti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Enzo Boglietti

• 1998avec une note moyenne de 4.66/5
• 1997avec une note moyenne de 4.47/5
• 2003avec une note moyenne de 4.43/5
• 2000avec une note moyenne de 4.42/5
• 2004avec une note moyenne de 4.36/5
• 1999avec une note moyenne de 4.36/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Enzo Boglietti

Les vins effervescent du Domaine Enzo Boglietti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, ojja tunisienne d'imène ou boeuf bourguignon au cookéo.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Enzo Boglietti

Au nez le vin effervescent du Domaine Enzo Boglietti révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Enzo Boglietti

• 2008avec une note moyenne de 3.70/5
• 2011avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Enzo Boglietti

Les vins blanc du Domaine Enzo Boglietti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux saucisses, encornets farcis à la sétoise ou roulé de dinde épicé au lomo et comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Enzo Boglietti

Au nez le vin blanc du Domaine Enzo Boglietti révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Enzo Boglietti est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Enzo Boglietti

• 2017avec une note moyenne de 3.90/5
• 2013avec une note moyenne de 3.80/5
• 2012avec une note moyenne de 3.80/5
• 2018avec une note moyenne de 3.80/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2015avec une note moyenne de 3.50/5