Le Domaine Boucabeille en Languedoc-Roussillon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Boucabeille

Les vins rouge du Domaine Boucabeille s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, gratin de pâtes façon timbale milanaise ou couscous royal.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Boucabeille

Au nez le vin rouge du Domaine Boucabeille révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, épices ou floral et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), végétal ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Boucabeille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Boucabeille

• 2008avec une note moyenne de 4.16/5
• 2011avec une note moyenne de 4.06/5
• 2017avec une note moyenne de 3.99/5
• 2018avec une note moyenne de 3.91/5
• 2016avec une note moyenne de 3.88/5
• 2015avec une note moyenne de 3.86/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Boucabeille

Les vins blanc du Domaine Boucabeille s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes simplissimo, quiche poireaux, chèvre lardons ou pan bagnat.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Boucabeille

Au nez le vin blanc du Domaine Boucabeille révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre. En bouche le vin blanc du Domaine Boucabeille est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Boucabeille

• 2018avec une note moyenne de 3.88/5
• 2017avec une note moyenne de 3.80/5
• 2016avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.70/5
• 2012avec une note moyenne de 3.50/5
• 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Boucabeille

Les vins rosé du Domaine Boucabeille s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pates au pistou, quiche aux épinards et au chèvre ou caviar de tomates séchées.

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Boucabeille

Les vins doux du Domaine Boucabeille s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles courgette saumon de cécile et lisa, paëlla de poisson ou poulet thaïlandais au curry rouge et curry vert au lait de coco.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Boucabeille

• 2014avec une note moyenne de 4.00/5
• 2012avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.70/5