Le Domaine Govone au Piémont

Domaine Govone
Le domaine propose 75 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Govone
Il est classé au top 3363 des domaines du Piémont
Il se situe en Piémont

Le Domaine Govone fait parti des domaines à suivre à Piémont. Il propose 75 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Govone

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Govone à Piémont parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Govone. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Govone avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Govone

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Govone

Les vins rouge du Domaine Govone s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, agneau en couronne et ses légumes de printemps ou faisan en cocotte au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Govone

Au nez le vin rouge du Domaine Govone révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Govone est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Govone

  • 1997avec une note moyenne de 4.00/5
  • 1995avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.80/5
  • 1957avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Govone

  • Barbera
  • Nebbiolo
  • Dolcetto
  • Grignolino
  • Albarossa
  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole du Piémont

Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.

Au sud-est se trouvent les Apennins, les plus septentrionaux. Ces basses collines côtières séparent le Piémont de sa longue et Mince voisine, la Ligurie, et de la Méditerranée au-delà. Les Alpes et les Apennins ont une grande importance ici, à divers égards. Ils sont en grande partie responsables du Climat favorable de la région et, pendant de nombreux siècles, ils ont assuré un certain niveau de protection contre les invasions.

Ce n'est que lorsque les défenses montagneuses de la région ont été percées avec succès (d'abord par les Romains, puis à plusieurs reprises par les Français) que l'œnologie avancée est enfin arrivée ici. L'introduction et la mise à jour régulière de technologies œnologiques étrangères est l'une des principales raisons pour lesquelles le Piémont reste si avancé sur le plan viticole par rapport aux autres régions italiennes. La proximité de la France y est également pour quelque chose. Le Piémont est souvent décrit comme la "Bourgogne" de l'Italie, une réputation due à ses nombreuses petites exploitations viticoles familiales et à l'importance accordée à la qualité, qui frise parfois l'obsession.

Les grands vins effervescents du Domaine Govone

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Govone

Les vins effervescent du Domaine Govone s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de clafoutis grand-mère aux cerises, fondue au chocolat maison ou verrines apéritives betterave-chèvre.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Govone

  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.06/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Govone

  • Moscato
  • Brachetto
  • Chardonnay
  • Cortese

Découvrez le cépage: Bonarda

Les grands vins blancs du Domaine Govone

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Govone

Les vins blanc du Domaine Govone s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes à l'avocat, crevettes au curry express ou wraps au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Govone

Au nez le vin blanc du Domaine Govone révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Govone est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Govone

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Govone

  • Arneis
  • Cortese
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Favorita

Le mot du vin: Vinification

Méthode et ensemble des techniques d'élaboration du vin.

Les grands vins rosés du Domaine Govone

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Govone

Les vins rosé du Domaine Govone s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, blancs de poulet au curry et champignons ou tarte aux pommes de terre et raclette.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Govone

  • Dolcetto

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins doux du Domaine Govone

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Govone

Les vins doux du Domaine Govone s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de 'the' tarte aux fraises.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Govone

  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Govone

  • Moscato
  • Brachetto

Le mot du vin: Structure

Désigne à la fois la charpente et la constitution d'ensemble d'un vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Govone

Une route des vins de prévue dans la région du Piémont ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Govone.

Découvrez le cépage: Grignolino

Très certainement italienne, il est principalement cultivé dans la région d'Asti dans le Piémont et très peu connu ailleurs qu'en Italie.

Actualités du Domaine Govone et des vins de la région

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Le mot du vin: Vinification

Méthode et ensemble des techniques d'élaboration du vin.