Le Domaine Grand Crès de Corbières en Languedoc-Roussillon

Domaine Grand Crès
Le domaine propose 20 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 18 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Corbières dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Grand Crès fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Grand Crès est un domaine viticole prestigieux situé dans la région pittoresque de Corbières, au sud de la France. D'une superficie de 45 hectares, ce domaine se distingue par sa topographie unique et son terroir exceptionnel. Avec sa diversité de sols, allant des galets roulés aux calcaires argileux, il offre un environnement parfait pour la culture de différents cépages, notamment le grenache, la syrah et le mourvèdre. Ce qui distingue le Domaine Grand Crès, c'est avant tout son respect pour la nature et la tradition viticole. Pratiquant une agriculture raisonnée, le domaine s'engage à faire le moins possible usage de produits chimiques, privilégiant le travail manuel et l'équilibre naturel de la vigne. Grâce à cette approche, leurs vins reflètent la pureté des cépages et l’intégrité du terroir, ce qui se traduit par une palette de saveurs intenses et complexes. L’histoire du Domaine Grand Crès remonte à plusieurs siècles, mais il a été rénové et modernisé pour répondre aux normes de qualité et de durabilité d’aujourd’hui. Les installations sont équipées de technologies innovantes, tandis que la cave conserve son charme rustique avec ses fûts de chêne centenaires, témoins d’un processus de vinification qui privilégie l’expression du cépage et du terroir. Une visite du Domaine Grand Crès offre une immersion totale dans la culture viticole de Corbières. Suscitant l'intérêt tant des connaisseurs que des novices, le domaine propose des dégustations guidées qui permettent de découvrir leur gamme de vins. Leurs cuvées sont élaborées avec soin, chaque bouteille est une invitation à explorer les nuances subtiles et les arômes séduisants, révélant la véritable essence de la Corbières. En somme, le Domaine Grand Crès est plus qu'un simple domaine viticole.

Top des meilleurs vins du Domaine Grand Crès

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Grand Crès à Corbières parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Grand Crès. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Grand Crès avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Grand Crès

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Grand Crès

Les vins rouge du Domaine Grand Crès s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, roti de veau aux girolles et à la crême ou nouilles sautées au soja et aux crevettes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Grand Crès

Au nez le vin rouge du Domaine Grand Crès révèle souvent des types d'arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou chêne. En bouche le vin rouge du Domaine Grand Crès est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Grand Crès

  • 2008avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.67/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Grand Crès

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Corbières

Corbières est une appellation importante de la région Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon du sud de la France. C'est l'une des appellations les plus connues et les plus productives du Languedoc. Les vignobles des Corbières produisent de grandes quantités de vins rouges et rosés, ainsi qu'un nombre croissant de vins blancs. Les rouges sont le point fort de l'appellation ; ce sont des vins réputés riches et parfumés aux herbes, élaborés à partir de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut et Carignan.

Les vins rosés des Corbières sont également très réputés, produits à partir des mêmes cépages rouges, associés au Grenache Gris et au Picpoul. Les vins blancs ne représentent qu'un faible pourcentage de la production totale. Ils sont élaborés à partir d'une large sélection de cépages - notamment le Bourboulenc, le Grenache Blanc, le Maccabeu, la Marsanne et la Roussanne. L'appellation compte environ 2200 viticulteurs, près de 300 producteurs privés et plus de 30 coopératives.

Le vignoble enregistré s'étend sur 13 500 hectares, dont plus de 10 000 hectares en production. La production annuelle peut atteindre 55 millions de litres, soit 73,3 millions de bouteilles. L'appellation Corbières couvre une vaste zone d'environ 57 kilomètres carrés, au sud et à l'ouest de Narbonne. Elle s'étend des contreforts pyrénéens au sud et à l'ouest, jusqu'aux zones basses de la plaine côtière près de Narbonne.

Les grands vins blancs du Domaine Grand Crès

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Grand Crès

Les vins blanc du Domaine Grand Crès s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes aux deux saumons, quiche à la crème et au thon ou poulet aux pêches et abricots (270 calories environ).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Grand Crès

En bouche le vin blanc du Domaine Grand Crès est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Grand Crès

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Grand Crès

  • Viognier
  • Roussanne
  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Les grands vins rosés du Domaine Grand Crès

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Grand Crès

Les vins rosé du Domaine Grand Crès s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux courgettes et jambon italien, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou houmous (purée de pois chiches).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Grand Crès

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault

Le mot du vin: Aqueux

Se dit d'un vin dilué pour lequel on a l'impression qu'on lui a ajouté de l'eau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Grand Crès

Une route des vins de prévue dans la région de Corbières ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Grand Crès.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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Le mot du vin: Aqueux

Se dit d'un vin dilué pour lequel on a l'impression qu'on lui a ajouté de l'eau.