Le Château Guilhem de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Château Guilhem
Le domaine propose 29 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 515 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Château Guilhem fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Guilhem, situé en Languedoc, en France, est une réserve viticole réputée et authentique. Il est situé parmi les collines ensoleillées du Languedoc et offre une vue spectaculaire. La propriété produit des vins de qualité supérieure depuis un siècle et demi. La région Languedoc est l'une des plus connues pour l'agriculture et la viticulture. C'est un endroit idéal pour les propriétaires du Château Guilhem. La principale variété de vin qui est produite dans la propriété est le vin rouge. Les vignes sont cultivées et sélectionnées avec soin et les méthodes traditionnelles sont appliquées pour en extraire le meilleur. Tous les vins produits sont de haute qualité, avec des arômes, des couleurs et des saveurs uniques, qui font le succès du Château Guilhem, en particulier le crisp et le subtil. Les vins sont également disponibles dans des bouteilles variées pour satisfaire les goûts et les budgets des clients. Le Château Guilhem est connu pour l'expérience en dégustation de vin qui est proposée aux visiteurs. Les invités peuvent profiter de l'expérience en dégustation de produits vinicoles de haute qualité. La propriété est également dotée d'une cave à vin qui est parfaite pour la conservation des vins. Les invités peuvent profiter de la vue spectaculaire sur les collines ensoleillées et profiter des vins offerts par le Château Guilhem. Le Château Guilhem est ouvert à la visite et est un endroit parfait pour des événements comme des mariages et des réunions. La propriété offre une variété de services pour les visiteurs et les invités. Il existe des itinéraires de randonnée qui sont à votre disposition pour explorer toute la propriété et découvrir les vignobles, les oliveraies et les jardins. Il existe également des excursions d'une journée qui pourront être organisées pour les clients qui souhaitent plus d'aventure et d'exploration. Le Château Guilhem est l'endroit idéal pour découvrir les joies et les surprises des vins en France. Toute cette expérience est livrée dans un emplacement spectaculaire qui offre une vue magnifique sur la propriété et des paysages qui sont à couper le souffle. Il offre

Top des meilleurs vins du Château Guilhem

À la recherche des meilleurs vins du Château Guilhem à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Guilhem. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Guilhem avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Guilhem

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Guilhem

Les vins rouge du Château Guilhem s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, pâtes aux cèpes ou côtes de porc sauce au fond de veau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Guilhem

Au nez le vin rouge du Château Guilhem révèle souvent des types d'arômes de cassis, cuir ou vanille et parfois aussi des arômes de fruits rouges, crème ou floral. En bouche le vin rouge du Château Guilhem est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Guilhem

  • 2012avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.62/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Guilhem

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins blancs du Château Guilhem

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Guilhem

Les vins blanc du Château Guilhem s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de risotto poulet, champignon, quiche aux lardons et au gruyère ou pizza hawaïenne.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Guilhem

Au nez le vin blanc du Château Guilhem révèle souvent des types d'arômes de chêne, pommes ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Château Guilhem est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Guilhem

  • 2015avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Guilhem

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Muscatel
  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Château Guilhem

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Guilhem

Les vins rosé du Château Guilhem s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cannelloni au brocciu de jeanne, quiche au fromage façon gâteau magique ou wraps avocat crevettes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Guilhem

Au nez le vin rosé du Château Guilhem révèle souvent des types d'arômes de lime, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges. En bouche le vin rosé du Château Guilhem est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Guilhem

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Guilhem

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Jus

Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Guilhem

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Le mot du vin: Jus

Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.