Le Domaine Guillot-Broux de Mâcon-Cruzille en Bourgogne
Le Domaine Guillot-Broux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Mâcon-Cruzille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Guillot-Broux situé à Mâcon-Cruzille, en Bourgogne, est une exploitation viticole familiale et artisanale dédiée à la production de vins biologiques. Sur 7ha de vignes, le domaine s'étend sur cinq crus, tous situés sur la colline de Mâcon-Cruzille qui domine la ville. Depuis 2008, le domaine est géré par Xavier Bisz et Claudie Rostain-Bisz, deux chefs d'entreprise passionnés qui passeront maître dans l'art du vin et partageront leur amour pour la Bourgogne avec les autres. Le Domaine Guillot-Broux produit principalement des vins bios et naturels. Les vins sont élevés et vinifiés selon les méthodes traditionnelles.L'objectif principal est de créer des vins de terroir typiques de leur région, avec une panoplie complète de couleurs, de saveurs et d'arômes variés. Les vins recèlent des complexités sensorielles et gustatives, enracinées dans leur terroir. Le Domaine Guillot-Broux propose différents types de vin, notamment du vin blanc, du vin rosé et du vin rouge. Les vins blancs sont décrits comme ayant des reflets étoilés avec des arômes floraux, pour un profil aromatique intense et complexe. Les vins rosés et rouges sont décrits comme étant charmeurs et vifs, avec une bonne intensité et des tanins savoureux. Outre le vin, le domaine propose également des fromages et des produits de la ferme, dont des pâtes, des condiments et des herbes aromatiques frais provenant directement des vignobles bio. Le Domaine Guillot-Broux trouve chacun de ses produits d'origine locale, et la plupart des produits biologiques sont cultivés dans leur propre vignoble. Les produits sont transmis à la ferme de la même manière : les raisins sont cueillis à la main, les vins sont vinifiés et élevés artisanalement et les produits sont transformés par leurs propres artisans. Tous ces produits locaux et biologiques sont uniques et savent vraiment satisfaire les palais.
