Le Domaine Guinand en Languedoc-Roussillon

Domaine Guinand
Le domaine propose 25 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 463 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Guinand fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 25 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Guinand est un domaine viticole situé dans la région du Languedoc-Roussillon en France. Il est sur le coteau de Caux avec une orientation sud-ouest. La culture de la vigne et le vin sont une tradition très ancienne à Caux ce qui en fait un bon endroit pour produire le vin. Le domaine est entouré de vignobles entièrement appuyés sur les pentes du plateau. La préparation des sols et le soin donné aux vignes sont des points importants pour obtenir un vin de qualité. Les ceps de vigne de plus de 50 ans sont récoltés à l'ancienne et vendangés à la main. Le Domaine Guinand produit une variété de vins dans des styles différents, mais tous fabriqués avec des méthodes traditionnelles. Les cépages sont principalement composés de Grenache, Syrah et Carignan, ainsi que de quelques autres variétés pour certaines cuvées. Les vins sont élevés en fût de plusieurs types de bois français, y compris des chênes des Landes, du Limousin et du Tronçais. Dans le domaine viticole, l'innovation et le respect sont les mots d'ordre. Les vins sont élaborés avec le plus grand soin afin de leur offrir une qualité parfaite. Le vignoble est travaillé de manière naturelle et certifié « agriculture biologique » depuis 2017. Le Domaine Guinand propose également des visites et des dégustations pour les amateurs et les passionnés de vin. Les visiteurs guideront sur les collines et les vignes du domaine et découvriront les secrets pour produire un vin exquis. Chaque année, de nombreux amateurs de vin se laissent séduire par le vin de cette belle région. Le Domaine Guinand est un exemple de qualité dans l'industrie viticole. En produisant des vins de qualité récompensés par des prix internationaux, il combat pour la protection de l'environnement et partage sa passion pour la culture, l'art et l'innovation.

Top des meilleurs vins du Domaine Guinand

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Guinand à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Guinand. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Guinand avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Guinand

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Guinand

Les vins rouge du Domaine Guinand s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, pâtes aux petits pois et lardons ou veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Guinand

Au nez le vin rouge du Domaine Guinand révèle souvent des types d'arômes de boisé, mûre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, framboise ou minéral & terre. En bouche le vin rouge du Domaine Guinand est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Guinand

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Guinand

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Merlot
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins blancs du Domaine Guinand

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Guinand

Les vins blanc du Domaine Guinand s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au poulet et au curry, quiche au fromage façon gâteau magique ou couscous royal.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Guinand

En bouche le vin blanc du Domaine Guinand est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Guinand

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Guinand

  • Chardonnay
  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Guinand

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Guinand

Les vins rosé du Domaine Guinand s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', quiche estivale au thon ou palmiers pour l'apéritif!.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Guinand

En bouche le vin rosé du Domaine Guinand est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Guinand

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Guinand

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault

Le mot du vin: Brut nature (ou ultra brut)

Type de champagne n'ayant pas reçu de liqueur de dosage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Guinand

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Guinand.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

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Type de champagne n'ayant pas reçu de liqueur de dosage.