Le Domaine Les Champs d'Or de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Domaine Les Champs d'Or - Chardonnay
Le domaine propose 2 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Les Vignobles Foncalieu
Il est classé au top 954 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Les Champs d'Or fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Champs d'Or

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Champs d'Or à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Champs d'Or. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Champs d'Or avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Les Champs d'Or

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Champs d'Or

Les vins blanc du Domaine Les Champs d'Or s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de macaroni et cheveux d'ange, quiche sans pâte courgette-bleu ou kefta.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Les Champs d'Or

Au nez le vin blanc du Domaine Les Champs d'Or révèle souvent des types d'arômes de tropical, groseille à maquereau ou pétrole et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Les Champs d'Or est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Les Champs d'Or

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Champs d'Or

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Champs d'Or

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Champs d'Or.

Découvrez le cépage: Gros Cabernet

Cépage très anciennement cultivé dans la région bordelaise d'où il est originaire. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le fer et le txakoli noir, reste toutefois à confirmer d'autant que ce dernier porte le même synonyme (h)ondarrabi beltza attribué également au cabernet franc. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), le gros Cabernet est la mère de la/le carmenère. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, aujourd'hui le gros Cabernet n'est plus replanté et il est donc en nette voie de disparition. On peut quelquefois le rencontrer en souches isolées à l'intérieur de très vieilles vignes, en Allemagne, dans le sud de l'Australie, désormais le retrouver dans des conservatoires viticoles du sud-ouest de la France, ... .

Actualités du Domaine Les Champs d'Or et des vins de la région

Interpellations en Champagne pour exploitation frauduleuse de vendangeurs

Plusieurs millions d’euros L’opération « d’ampleur » a été conduite le 15 septembre « dans le milieu viticole des départements de l’Aisne, l’Aube et la Marne par la juridiction interrégionale spécialisée de Lille », a précisé la procureure, Carole Etienne dans un communiqué. Elle visait un « système d’exploitation et de fraude » organisé depuis 2017 via des société ...

Bientôt un moratoire russe dans le litige lié au Champagne ?

Champanskoïe La France « espère » obtenir très prochainement un « moratoire » sur la récente loi russe empêchant le champagne d’utiliser son propre nom en alphabet cyrillique, a annoncé jeudi 23 septembre le ministre délégué au Commerce extérieur, Franck Riester, sur France 2. « Nous sommes en discussions depuis plusieurs semaines maintenant avec les autorités russes« , qui sont « dans un état d’esprit p ...

La Champagne obtient l’interdiction de la marque Spanichamps Blue

Diminutif ‘Champs’ L’INAO, qui veille sur les appellations contrôlées françaises, et le CIVC, l’interprofession des vins de champagne, sont parvenus à faire interdire la marque française « Spanichamps Blue » qui évoquait l’appellation Champagne, ont-ils annoncé mardi. Estimant qu’elle portait atteinte à l’AOP Champagne et qu’elle « laissait penser au consommateur qu’il existerait du champ ...

Le mot du vin: Fané

Se dit de la robe d'un vin qui a perdu son éclat, sa brillance et sa profondeur. Peut également qualifier le nez lorsqu'il s'agit d'un vin vieux qui a perdu toute fraîcheur aromatique.

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