Le Domaine Les Pallières de Châteauneuf-du-Pape en Côtes du Rhône
Le Domaine Les Pallières fait parti des domaines à suivre à Châteauneuf-du-Pape. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Les Pallières se trouve dans la commune de Châteauneuf-du-Pape en France, au pied du massif du Ventoux et sur la route du fameux vin appellation d'origine contrôlée. Fondé en 1650 par Jean de Sade, les Pallières s'est depuis lors imposé comme l'un des meilleurs domaines du nord du Rhône. Il se compose principalement de vignes âgées d'au moins 50 ans et produit une large gamme de vins à base de Grenache, Syrah, et Mourvèdre. Le vignoble s'étend sur 40 hectares et est composé de 24 parcelles de vignes disposées sur le flanc des collines de Châteauneuf-du-Pape, sur des pente inclinées et aménagées en terrasse avec un sol connu pour son exceptionnelle qualité. Les raisins qui poussent ici sont d'une grande complexité, produisant des vins uniques, riches et fougueux qui sont reconnus pour leur grande longévité et leurs grandes capacités de garde. Le domaine produit ses propres séries de vins. La gamme principale est Les Terrasses de Laurence, composée de vins secs et élégants produits à partir de vignes de Grenache et Syrah vendangés manuellement et vinifiés sans bois ni filtres. La gamme Clos des Pallières inclut des vins plus riche et complexe, élevés en fûts de chêne français. La gamme La Colline des Pallières offre des vins élaborés à partir de Mourvèdre et des vins d'exception contenant des portions de Grenache Blanc. Le chef de cave, Gérard Margeon, est tout dévoué à produire des vins d'une qualité exceptionnelle dans le strict respect des traditions viticoles provençales et du terroir. Grâce à ses techniques d'élevage douce et à des conditions de vinification strictes, il produit des vins dont la texture et l'aromatique riche reflète l'âme et la nature de l'endroit. Les amateurs de vin sont invités à visiter le domaine pour découvrir à quel point les vins sont remarquables et bien faits. Les Pallières est un incontournable de Châteauneuf-du-Pape.
