Le Domaine Lodez de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Domaine Lodez - Cabernet Sauvignon
Le domaine propose 7 vins différents
3.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Jeanjean
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Lodez fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Lodez

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lodez à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lodez. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lodez avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Lodez

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Lodez

Les vins rouge du Domaine Lodez s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou boulettes de viande à la catalane.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Lodez

Au nez le vin rouge du Domaine Lodez révèle souvent des types d'arômes de myrtille, poivre ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Lodez est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Lodez

  • 2008avec une note moyenne de 2.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Lodez

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins blancs du Domaine Lodez

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Lodez

Les vins blanc du Domaine Lodez s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, quiche aux courgettes et au chèvre ou piperade basque.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Lodez

Au nez le vin blanc du Domaine Lodez révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, végétal ou fruits (d'arbre fruitier).

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Lodez

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Domaine Lodez

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Lodez

Les vins rosé du Domaine Lodez s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux saucisses, quiche sans pâte brocolis et bleu ou pain surprise surprenant.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Lodez

  • Cinsault

Le mot du vin: Bouchy

Voir cabernet franc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Lodez

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lodez.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Lodez et des vins de la région

Disparition de Hugues Jeanjean, façonneur du vignoble languedocien

Cinquième génération de la famille implantée dans le vignoble languedocien, l'entrepreneur a posé les jalons menant à la création d'Advini, « l'acteur de référence sur les vins français de terroir ». Disparu ce mardi 11 mai à 89 ans, Hugues Jeanjean était un pilier des développements commerciaux et qualitatifs du vignoble languedocien. Ses obsèques auront lieu ce vendredi 14 mai 2021 à 15h30 à l’église de Saint-Félix-de-Lodez (village de l’Hérault où est basée la maison Jeanjean depu ...

Hugues Jeanjean, pionnier du vignoble languedocien, s’est éteint

Une poignée d’hommes ont mené les vins du Languedoc à une reconnaissance mondiale et Hugues Jeanjean en fait partie. Il quitte, à 89 ans, une famille qui a su, entre autre grâce à lui, accompagner et impulser la grande révolution qualitative de ce vignoble qu’il chérissait et dont il était fier. Avec son frère Bernard, il représentait la cinquième génération d’un clan soudé et entièrement dédié à cette épopée vigneronne languedocienne. Initiée au tournant des années 1850, la saga familiale est m ...

le Domaine du Dausso à St Felix de Lodez – 22/04/2021

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Le mot du vin: Bouchy

Voir cabernet franc.

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