Le Domaine Arnoux & Fils de Rhône méridional en Côtes du Rhône

Domaine Arnoux & Fils
Le domaine propose 79 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Arnoux & Fils
Il est classé au top 1144 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Côtes du Rhône
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Le Domaine Arnoux & Fils fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 79 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Arnoux & Fils

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Arnoux & Fils à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Arnoux & Fils. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Arnoux & Fils avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Arnoux & Fils

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Arnoux & Fils

Les vins rouge du Domaine Arnoux & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, le cassoulet de mamie mélanie ou lapin sauce marengo.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Arnoux & Fils

Au nez le vin rouge du Domaine Arnoux & Fils révèle souvent des types d'arômes de mûre, cuir ou minéral et parfois aussi des arômes de floral, tabac ou prune. En bouche le vin rouge du Domaine Arnoux & Fils est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Arnoux & Fils

  • 2018avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Arnoux & Fils

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Carignan
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins doux naturels du Domaine Arnoux & Fils

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Arnoux & Fils

Les vins doux naturel du Domaine Arnoux & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de couscous royal ou gâteau au chocolat fondant rapide.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Arnoux & Fils

Au nez le vin doux naturel du Domaine Arnoux & Fils révèle souvent des types d'arômes de pommes, abricot ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Arnoux & Fils

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Arnoux & Fils

  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Les grands vins blancs du Domaine Arnoux & Fils

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Arnoux & Fils

Les vins blanc du Domaine Arnoux & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de minestrone paysan, sandwich au saumon fumé ou lasagnes blettes chèvre de sandrine.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Arnoux & Fils

  • Muscat Blanc
  • Bourboulenc
  • Grenache Blanc
  • Clairette

Le mot du vin: Méchage

Opération consistant à aseptiser un fût par introduction d'une mèche de soufre enflammée qui produit un dégagement de gaz sulfureux.

Les grands vins rosés du Domaine Arnoux & Fils

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Arnoux & Fils

Les vins rosé du Domaine Arnoux & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, epaule d'agneau confite ou tourte au poulet.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Arnoux & Fils

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Arnoux & Fils

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Arnoux & Fils.

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

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Le mot du vin: Méchage

Opération consistant à aseptiser un fût par introduction d'une mèche de soufre enflammée qui produit un dégagement de gaz sulfureux.

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