Le Domaine Mario Costa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Barbera d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mario Costa à Barbera d'Alba parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mario Costa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mario Costa avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Mario Costa s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de porc sauté aux nouilles chinoises, rôti de veau aux olives noires ou lapin en civet à l'ancienne.
En bouche le vin rouge du Domaine Mario Costa est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Barbera d'Alba se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bospoeper et le Domaine Roberto Voerzio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbera d'Alba sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbera d'Alba révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou menthol et parfois aussi des arômes de prune noire, peau d'orange ou fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Barbera d'Alba est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 708 domaines et châteaux dans la région du Barbera d'Alba, produisant 1215 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barbera d'Alba s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc.
Les vins blanc du Domaine Mario Costa s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de wok de nouilles chinoises aux légumes, homard breton au naturel ou ramen burger.
En bouche le vin blanc du Domaine Mario Costa est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de Barbera d'Alba ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mario Costa.
Le cépage Arneis (également synonnyme de Roero Arneis et Roarian Arneis) est une variété blanche ancienne originaire du Piémont, en Italie. Cette variété à croissance moyenne se prête le mieux aux vignobles frais et venteux des collines des provinces de Cuneo et d'Asti, avec des sols siliceux, calcaires et argileux. De taille moyenne, les grappes de raisins sont lâches, trapues et à peau fine, avec un profil aromatique riche et complexe. Caractérisée par des arômes de pomme, miel et citron, cette saveur subtile et aromatique est parfaite pour obtenir des vins blancs légers et vifs avec une croustillante minéralité. En raison des défis de la production, il n’est pas surprenant que l’Arneis reste peu connu en dehors de son Pays d’origine. Certains vignerons ont néanmoins commencé à importer l'Arneis dans des régions telles que la Californie et la Nouvelle-Zélande, mais également en Tasmanie, en Afrique du Sud et au Chili. L'Arneis se marie bien avec des plats simples qui ne sont pas trop riches, comme des salades fraîches, des poissons poêlés, des pâtes et des risottos. De même, il se combine avec des entrées plus sophistiquées et des plats à base de succulents fruits de mer.
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Chaque samedi, recevez « Le Goût du Monde », notre newsletter gratuite et 100 % lifestyle. Des sabots qui claquent De gauche à droite et de haut en bas : sabots Marcie en cuir, 890 €, Chloé. Sabots Sleepy en cuir, 195 €, Soeur. Sabots Nagoyaen en cuir velours, 450 €, Birkenstock × Tekla. Sabots en cuir velours et peau lainée, 880 €. ANAïCK LEJART POUR M LE MAGAZINE DU MONDE. SCéNOGRAPHIE MARINE ARMANDIN La mode ne manque jamais d’idées pour déclencher passions ou aversion. Qu’on l’aime ou qu’on ...
Pour aider les viticulteurs à trouver des vendangeurs, un dispositif a été testé pour la première fois cet automne. C’est une initiative lancée par l’association « Transition » installée à Mourenx. L’objectif est de mettre en relation chaque partie pour que les viticulteurs des secteurs de Mourenx, Gan et Jurançon ne se retrouvent pas sans main d’œuvre en cette période de crise sanitaire. Christophe Laüt, œnologue à la Maison des Vins de Jurançon © Radio France – Ma ...
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
