Le Domaine Mas d'Espanet en Languedoc-Roussillon

Domaine Mas d'Espanet
Le domaine propose 12 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 964 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
Retrouvez le Domaine Mas d'Espanet sur Facebook

Le Domaine Mas d'Espanet fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 12 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Mas d'Espanet se trouve au pied des Cévennes, à proximité de Montpellier, dans le sud de la France. Tenu par la famille Marcelin depuis le 18ème siècle, ce domaine a conservé le savoir-faire et les techniques traditionnelles de production de vin depuis des générations. Le Domaine se compose d’une gamme variée de cépages, principalement du Grenache et du Syrah. Afin d’optimiser la qualité du vin produit, le Domaine se concentre sur la qualité et sur les bonnes pratiques commerciales. Cela se manifeste par la diversité des cépages, par l’utilisation de cuves et de fûts de chêne pour la maturation, et par l’utilisation de terroirs typiques de la région. Grâce à ses terroirs au climat méditerranéen, le Domaine peut produire des vins qui reflètent leur origine et leur terroir. Les vins produits dans cette région sont donc caractérisés par leur arôme et leurs saveurs fraîches et fruitées. Les vignes sont également cultivées soigneusement afin d’assurer des vins de grande qualité. Le domaine produit également du vin biologique, qui respecte l’environnement, et explore de nouvelles méthodes de viticulture durable et biologique. Les vignes sont entretenues sans aucun produit chimique et de façon traditionnelle et raisonnée. Les vins certifiés biologiques du domaine sont régulièrement distingués lors des concours internationaux et notés par les experts en vin. Enfin, le Domaine offre à ses invités des visites guidées et des excursions dans les vignobles et les caves. Les visiteurs peuvent déguster des vins produits par le Domaine et profiter de la beauté de la région. Au Domaine Mas d'Espanet, le vin irrigue la terre et les personnes qui le dégustent peuvent découvrir toute la saveur et les secrets qui se cachent derrière ces vins.

Top des meilleurs vins du Domaine Mas d'Espanet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mas d'Espanet à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mas d'Espanet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mas d'Espanet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Mas d'Espanet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mas d'Espanet

Les vins blanc du Domaine Mas d'Espanet s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes aux poireaux et au saumon, quiche sans pâte ou poulet coco à la bellevilloise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mas d'Espanet

Au nez le vin blanc du Domaine Mas d'Espanet révèle souvent des types d'arômes de pommes, miel ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrume ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine Mas d'Espanet est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mas d'Espanet

  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.61/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mas d'Espanet

  • Grenache Blanc
  • Viognier
  • Picpoul Blanc
  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rouges du Domaine Mas d'Espanet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mas d'Espanet

Les vins rouge du Domaine Mas d'Espanet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, lasagnes à la bolognaise express ou aiguillette de canard au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mas d'Espanet

En bouche le vin rouge du Domaine Mas d'Espanet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mas d'Espanet

  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mas d'Espanet

  • Grenache
  • Carignan
  • Cinsault
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Mas d'Espanet

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Mas d'Espanet

Les vins rosé du Domaine Mas d'Espanet s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes sauce napolitaine aux champignons, quiche sans pâte brocolis et bleu ou apéro mexicain.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Mas d'Espanet

En bouche le vin rosé du Domaine Mas d'Espanet est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Mas d'Espanet

  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Mas d'Espanet

  • Cinsault

Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mas d'Espanet

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mas d'Espanet.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Actualités du Domaine Mas d'Espanet et des vins de la région

Le plein de nouveautés !

Ca y est, je suis  de retour, avec un palais frais et dispo qui a beaucoup travaillé ces trois derniers jours. Je suis encore loin d’avoir dégusté tous les vins qui sont arrivés depuis début février, mais j’y vois déjà un peu plus clair. J’en ai aimé certains plus que d’autres. Vous le verrez au cours de cette dégustation fleuve.  Sur cette première partie, je me concentre sur les cuvées nouvellement référencées. Les nouveaux millésimes de cuvées existantes fero ...

Guide Vert 2020 : Coup de cœur pour vin blanc vif du Languedoc

LES COULISSES DU GUIDE VERT 2020. La cuvée Éolienne 2017 du Mas d’Espanet étonne par sa fraîcheur et son énergie, dans un millésime qui a parfois tendance à signer des vins blancs à la finale amère. > Caroline Furstoss, membre du Comité de dégustation de La RVF : Au cours de mes dégustations pour l’élaboration du Guide Vert 2020, qui sera disponible en août 2019, j’ai eu un coup d ...

Le Récap’ de la semaine par La RVF

Languedoc-Roussillon : quels vins des millésimes 2021 et 2022 privilégier ? Pour recevoir chaque semaine toute l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Languedoc-Roussillon : quels vins des millésimes 2021 et 2022 privilégier ? Ces deux millésimes marqués par la chaleur livrent des vins aux profils différents. Faut-il les garder ...

Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.