Le Domaine Mas Trinquier fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins autre du Domaine Mas Trinquier s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.
Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.
Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mas Trinquier.
L'Arvine blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Suisse. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Arvine blanc cultivé dans ces vignobles: Savoie & Bugey, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .
Huit domaines sur les neufs de l’appellation Languedoc-La Méjanelle ont organisé leur premier salon des vins Terroir de la Méjanelle dans le cadre prestigieux du domaine de Verchant, à Montpellier ce samedi 23 Octobre 2021. Une occasion unique de parler à la fois de ce terroir et de la sauvegarde de ce poumon vert aux portes de la ville. “L’idée est partie de mon envie de parler de ce petit terroir qu’est la Méjanelle et de réunir tous les vignerons de cette appellation” confie Cyrille Bajolet, ...
SAMEDI 30 NOVEMBRE 2024 Thomas Lombard – Champagne Lombard (Champagne) Depuis 1925, la famille Lombard transmet son savoir-faire en Champagne. Aujourd’hui, dirigée par Thomas Lombard, la Maison est présente dans 20 pays et produit plus de 650 000 bouteilles, dont 10 grands crus. Avec 6 hectares de vignes certifiées Agriculture Biologique et 55 hectares supplémentaires en approvisionnement, Champagne Lombard incarne l’excellence. Sébastien Hoerner – Clos des Constellations (Roussillon ...
Sous le soleil de la Corse, il existe un cépage, plus connu en Toscane sous le nom de Sangiovese, qui produit des vins rouges et vins rosés de caractère. Il s’agit bien entendu du Niellucciu ! Apprenez tout de cette variété singulière qui ne s’est aventurée que rarement hors de son Île de Beauté. Origine italienne et personnalité corse S’il est emblématique de la Corse et participe largement à son identité viticole, le Niellucciu est originaire d’Italie. Cette spécialité toscane a été intro ...
Se dit d'un vin qui, au-delà de l’équilibre, présente des qualités de charme et d’harmonie, sans la moindre lourdeur.
