Le Domaine Olivier & Lafont de Châteauneuf-du-Pape en Côtes du Rhône

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Olivier & Lafont

Les vins blanc du Domaine Olivier & Lafont s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, boulettes de poisson ou welsh revisité.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Olivier & Lafont

Au nez le vin blanc du Domaine Olivier & Lafont révèle souvent des types d'arômes de beurre, réglisse ou melon et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Olivier & Lafont est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Olivier & Lafont

• 2013avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.65/5
• 2018avec une note moyenne de 3.40/5
• 2016avec une note moyenne de 3.35/5
• 2017avec une note moyenne de 3.30/5
• 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Olivier & Lafont

Les vins rouge du Domaine Olivier & Lafont s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive), quenelles au four ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Olivier & Lafont

Au nez le vin rouge du Domaine Olivier & Lafont révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou fruit noir et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), cuir ou vanille. En bouche le vin rouge du Domaine Olivier & Lafont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Olivier & Lafont

• 2012avec une note moyenne de 4.20/5
• 2011avec une note moyenne de 4.10/5
• 2016avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.79/5
• 2017avec une note moyenne de 3.66/5
• 2013avec une note moyenne de 3.61/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Olivier & Lafont

Les vins rosé du Domaine Olivier & Lafont s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'endives au jambon (améliorées), palourdes au vin blanc ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Olivier & Lafont

Au nez le vin rosé du Domaine Olivier & Lafont révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & terre ou fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine Olivier & Lafont est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Olivier & Lafont

• 2019avec une note moyenne de 3.60/5
• 2017avec une note moyenne de 3.60/5
• 2018avec une note moyenne de 3.50/5