Le Domaine Rex Mundi de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Domaine Rex Mundi
Le domaine propose 3 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 141 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Rex Mundi fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Domaine Rex Mundi est situé dans le Languedoc-Roussillon, en France. Il s'étend sur une superficie de plus de 200 hectares de vignobles, lesquels sont répartis sur des coteaux argilo-calcaire bénéficiant du climat méditerranéen. Les vins produits par le domaine varient des vins blancs légers et élégants à des rouges fruités et volumineux, ainsi que des vins effervescents pétillants. Le Domaine Rex Mundi produit des vignobles de qualité à partir de cépages typiques de la région tels que le Grenache, la Syrah, le Carignan, la Cinsault et la Mourvèdre. Ce mélange garantit l'utilisation des meilleurs ingrédients pour obtenir des vins typiques du Languedoc. Le Domaine Rex Mundi s'efforce de produire des vins qui reflètent le terroir et le caractère unique du Languedoc. Ils sont également fièrement engagés à assurer l'agriculture durable de leurs vignobles, à travers l'utilisation de méthodes viticoles respectueuses de l'environnement et à l'application d'une éthique de protection de l'environnement concernant l'irrigation et les produits agricoles utilisés. Le Domaine Rex Mundi produit des produits à base de vin de grande qualité allant des rouges, rosés et blancs aux vins mousseux, qui sont régulièrement commerciaux ou mis en réserve pour les occasions spéciales. Les vins sont considérés comme des vins fins et sont reconnus pour leurs excellentes qualités aromatiques ainsi que leur charme fruité. Le vin est évalué et présenté par les sommeliers à mesure qu'il atteint l'âge et la qualité appropriés. Des vins de réserve sont également disponibles pour le bonheur des amateurs de vin. Le Domaine Rex Mundi organise régulièrement des dégustations, des visites des vignes et des démonstrations des activités agricoles qui se déroulent sur le domaine. Les visiteurs peuvent également participer à un atelier d'œnologie pour en apprendre plus sur le bonheur et l'art de déguster le vin. Les invités sont encouragés à goûter aux vins proposés, à discuter et à en apprendre davantage sur le processus de vinification et de fermentation. Leurs produits sont ensuite disponibles à l'achat pendant la vis

Top des meilleurs vins du Domaine Rex Mundi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rex Mundi à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rex Mundi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rex Mundi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Rex Mundi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rex Mundi

Les vins rouge du Domaine Rex Mundi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, pâtes mascarpone sauce tomate ou agneau confit aux pommes de terres nouvelles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rex Mundi

Au nez le vin rouge du Domaine Rex Mundi révèle souvent des types d'arômes de cerise, confiture ou crème et parfois aussi des arômes de fumée, beurre ou terre. En bouche le vin rouge du Domaine Rex Mundi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rex Mundi

  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.94/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rex Mundi

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rex Mundi

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rex Mundi.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Rex Mundi et des vins de la région

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