Le Domaine Scarpetta de Monferrato au Piémont

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Scarpetta

Les vins rouge du Domaine Scarpetta s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes à la bolognaise express, paupiettes de veau paysannes et leur risotto ou gratin de blettes fraîches (vert et côtes).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Scarpetta

Au nez le vin rouge du Domaine Scarpetta révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Scarpetta est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Scarpetta

• 2008avec une note moyenne de 4.00/5
• 2019avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 3.81/5
• 2012avec une note moyenne de 3.80/5
• 2017avec une note moyenne de 3.76/5
• 2018avec une note moyenne de 3.73/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Scarpetta

Les vins blanc du Domaine Scarpetta s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, bouillabaisse de raoul ou boeuf franc-comtois.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Scarpetta

Au nez le vin blanc du Domaine Scarpetta révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Scarpetta est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Scarpetta

• 2019avec une note moyenne de 3.86/5
• 2012avec une note moyenne de 3.86/5
• 2013avec une note moyenne de 3.85/5
• 2018avec une note moyenne de 3.82/5
• 2008avec une note moyenne de 3.80/5
• 2017avec une note moyenne de 3.79/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Scarpetta

Les vins effervescent du Domaine Scarpetta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, haja tunisien ou saumon pané sauce au chèvre.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Scarpetta

Au nez le vin effervescent du Domaine Scarpetta révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou minéral & terre. En bouche le vin effervescent du Domaine Scarpetta est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Scarpetta

• 2016avec une note moyenne de 4.00/5
• 2018avec une note moyenne de 3.90/5
• 2015avec une note moyenne de 3.83/5
• 2017avec une note moyenne de 3.80/5
• 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Scarpetta

Les vins rosé du Domaine Scarpetta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, sauté de veau aux olives (corse) ou gratin de pâtes moelleux, et pas cher.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Scarpetta

Au nez le vin rosé du Domaine Scarpetta révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Scarpetta

• 2016avec une note moyenne de 3.70/5
• 2019avec une note moyenne de 3.70/5
• 2018avec une note moyenne de 3.60/5
• 2017avec une note moyenne de 3.50/5