Le Domaine Tenuta Garetto de Barbera d'Asti au Piémont
![Domaine Tenuta Garetto Domaine Tenuta Garetto](/image/vin/tenuta-garetto_preludio-barbera-d-asti_500.webp)
Le Domaine Tenuta Garetto fait parti des domaines à suivre à Barbera d'Asti. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tenuta Garetto à Barbera d'Asti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tenuta Garetto. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tenuta Garetto avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Tenuta Garetto s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gratin de pâtes aux courgettes et jambon, blancs de poulet au curry et champignons ou tourte au poulet.
Au nez le vin rouge du Domaine Tenuta Garetto révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Tenuta Garetto est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Nous dénombrons actuellement 742 domaines et châteaux dans la région du Barbera d'Asti, produisant 1429 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barbera d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc.
Les vins effervescent du Domaine Tenuta Garetto s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de tiramisu aux fraises ou mini croissant à la tapenade.
En bouche le vin effervescent du Domaine Tenuta Garetto est un vin .
Le Moscato Bianco est un cépage blanc originaire du Piémont en Italie, renommé pour ses vins pétillants ou mousseux. Il est couramment connu sous le nom de Favorita en Ligurie, et sa raison d'être principale est d’ajouter des notes fruitées subtiles aux vins. Son goût est doux et ses arômes représentent des agrumes et des fruits blancs à chair ferme tels que la poire, la pêche et la pomme. On le trouve souvent dans un style doux et léger, mais peut également offrir des vins plus secs. Le cépage Moscato Bianco est sucré, a une forte teneur en alcool et produit des vins légers, pétillants ou effervescents, souvent avec une bulle fine et des bulles persistantes. Beaucoup des liqueurs produites à partir du cépage sont élevées à un titrage alcoométrique volumique (TAV) d'environ 8-12%. Les vins blancs issus de ce cépage possèdent une acidité douce et une couleur qui va du jaune pâle à un or intense. Différents arômes aromaiques fruités peuvent apparaître dans le vin, y compris la fraise, l’abricot, la pêche, l’ananas et les épices. La longueur en bouche est également frappante, ce qui donne aux vins Moscato un charme unique.
Une route des vins de prévue dans la région de Barbera d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenuta Garetto.
Très certainement italienne, il est principalement cultivé dans la région d'Asti dans le Piémont et très peu connu ailleurs qu'en Italie.
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« Par chance, ou geste de clémence du bon Dieu, notre vin ne s’est jamais mélangé aux eaux boueuses de la grande inondation de 1994 ». En pleine réunion de famille dans sa splendide cave familiale, Beppe Bologna commente ainsi l’incroyable chance de son « domaine « Braida » (c’est son nom) épargné par ce qui reste, presque 30 ans après, une blessure pour tous les habitants de Rocchetta Tanaro. Sur ces terres à « Barbera », le cépage local le plus planté dans le piémon ...
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Jus qui coulent du pressoir après la cuvée, au deuxième pressurage. Moins fins, souvent plus végétaux, on s'en sert surtout pour réaliser les champagnes de premier prix.